Table des Matières
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Mode d'emploi et instructions de
montage
Tables de cuisson vitrocéramique à
induction
Lisez impérativement ce mode d'emploi et ses instructions de mon-
tage avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous assu-
rerez ainsi votre protection et éviterez d'endommager votre appareil.
fr-FR
M.-Nr. 09 890 030
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Miele KM 6306
Sommaire des Matières pour Miele KM 6306
- Page 1 Mode d'emploi et instructions de montage Tables de cuisson vitrocéramique à induction Lisez impérativement ce mode d'emploi et ses instructions de mon- tage avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous assu- rerez ainsi votre protection et éviterez d'endommager votre appareil. fr-FR M.-Nr.
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Page 2: Table Des Matières
Table des matières Consignes de sécurité et mises en garde............ 4 Votre contribution à la protection de l'environnement ........ 15 Description de l'appareil.................. 16 Table de cuisson....................16 Bandeau de commande ..................17 Caractéristiques de la zone de cuisson ..............19 Première mise en service ................... - Page 3 Table des matières Nettoyage et entretien .................. 39 En cas d'anomalie .................... 41 Accessoires en option .................. 44 Consignes de sécurité pour le montage ............ 45 Distances de sécurité .................. 46 Instructions d'encastrement ................ 50 Cotes d'encastrement.................. 51 Montage ....................... 52 Branchement électrique ..................
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Page 4: Consignes De Sécurité Et Mises En Garde
Respectez ces consignes pour vous protéger et éviter d'endom- mager votre table de cuisson. Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages liés au non-respect des présentes consignes de sécurité. Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au fu-... - Page 5 Consignes de sécurité et mises en garde Utilisation conforme Cette table de cuisson est destinée à un usage domestique ou dans des conditions d'utilisation semblables au cadre domestique. Cette table de cuisson ne convient pas à une utilisation en exté- rieur.
- Page 6 Consignes de sécurité et mises en garde Précautions à prendre avec les enfants Tenez les enfants de moins de huit ans éloignés de la table de cuisson à moins qu'ils ne soient sous étroite surveillance. Les enfants de huit ans et plus ne sont autorisés à utiliser la table de cuisson sans la présence d'un adulte que s'il leur a été...
- Page 7 Des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation non conformes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur. Ces interventions doivent être exécutées exclusivement par des pro- fessionnels agréés par Miele. N'utilisez jamais votre table de cuisson si cette dernière est en- dommagée : elle représente un danger potentiel.
- Page 8 Miele. Les pièces de rechange d'origine sont les seules dont Miele ga- rantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Ne remplacez les pièces défectueuses que par des pièces détachées d'origine.
- Page 9 Consignes de sécurité et mises en garde Risque d'électrocution ! N'allumez pas la table de cuisson si vous constatez que le plateau vitrocéramique est endommagé (craquelures, fissures). Eteignez la table de cuisson dès que vous soupçonnez une anomalie puis dé- branchez-la.
- Page 10 Consignes de sécurité et mises en garde Utilisation conforme Une fois éteinte, la table de cuisson reste très chaude. Pour éviter tout risque de brûlures, attendez que l'affichage de chaleur résiduelle soit éteint ! En cas de surchauffe, les graisses de cuisson risquent de prendre feu.
- Page 11 Consignes de sécurité et mises en garde Une table de cuisson en marche ou sa chaleur résiduelle en- traînent un échauffement des objets métalliques placés à proximité qui peuvent provoquer des brûlures. Certains matériaux fondent ou s'embrasent facilement. Les couvercles humides peuvent rester col- lés à...
- Page 12 Consignes de sécurité et mises en garde Si vous faites tomber du sucre, des préparations sucrées ou des éléments en plastique ou en aluminium sur la zone de cuisson chaude, ils se mettent à fondre et risquent d'abîmer la plaque vitro- céramique en refroidissant.
- Page 13 Consignes de sécurité et mises en garde Le champ électromagnétique de la table de cuisson peut pertur- ber le fonctionnement de certains objets, comme les cartes de cré- dit, les dispositifs de stockage de données ou les calculatrices par exemple.
- Page 14 Consignes de sécurité et mises en garde Nettoyage et entretien La vapeur d'un nettoyeur vapeur pourrait parvenir sur des compo- sants conducteurs et provoquer un court-circuit. N'utilisez surtout pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer la table de cuisson. Si votre table de cuisson a été...
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Page 15: Votre Contribution À La Protection De L'environnement
Faites appel au service d'enlèvement mis en place par votre commune, votre revendeur ou Miele, ou rapportez votre appareil dans un point de collecte spé- cialement dédié à l'élimination de ce type d'appareil. Vous êtes légalement responsable de la suppression des éventuelles données à... -
Page 16: Description De L'appareil
Description de l'appareil Table de cuisson a Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster b Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster ab combinables en une grande zone de cuisson modulable PowerFlex c Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster d Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster cd combinables en une grande zone de cuisson modulable PowerFlex e Bandeau de commande... -
Page 17: Bandeau De Commande
Description de l'appareil Bandeau de commande Touches sensitives a Fonctions Marche/Arrêt de la table de cuisson b Activer/désactiver le Stop and Go ab Activer/désactiver la sécurité enfants/ le verrouillage c Horloge - Marche/Arrêt -Basculement entre les fonctions de l'horloge - Sélection d'une zone de cuisson (voir chapitre "Arrêt automatique de la zone de cuisson") d Réglage de la minuterie/du délai de désactivation e Activer/désactiver le réglage de niveau de maintien au chaud... - Page 18 Description de l'appareil i Affichage des zones de cuisson Zone de cuisson prête à fonctionner Niveau de maintien au chaud à Niveau de puissance Niveau 1 TwinBooster Booster / Niveau 2 TwinBooster Récipient absent ou inadapté (voir chapitre "Induction") ...
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Page 19: Caractéristiques De La Zone De Cuisson
Description de l'appareil Caractéristiques de la zone de cuisson Zone de cuis- Ø en cm* Puissance en watts à 230 V** 15–23 normal 2100 TwinBooster, niveau 1 3000 TwinBooster, niveau 2 3650 15–23 normal 2100 TwinBooster, niveau 1 3000 TwinBooster, niveau 2 3650 ... -
Page 20: Première Mise En Service
Première mise en service Veuillez coller la plaque signalétique Première mise en service de la jointe aux documents accompagnant table de cuisson votre appareil à l'emplacement prévu Les éléments métalliques de la table de à cet effet sous "Service après- cuisson sont traités avec un revêtement vente". -
Page 21: Induction
Induction Principe de fonctionnement Lorsque la table de cuisson est sous tension, qu'elle est allumée par Une bobine à induction est placée sous mégarde ou qu'elle est encore chaque zone de cuisson. Lorsque la chaude, les objets métalliques qui se zone de cuisson est enclenchée, cette trouvent dessus peuvent devenir très bobine produit un champ magnétique... -
Page 22: Bruits
Induction Bruits Quand vous mettez votre table de cuis- son à induction en marche, il se peut que vous entendiez certains des bruits suivants, selon le matériau et la forme du fond de la casserole : Si vous avez sélectionné un niveau de puissance élevé, il se peut que vous en- tendiez un vrombissement. -
Page 23: Ustensiles De Cuisson
Induction dans l'affichage de la zone de cuis- Ustensiles de cuisson son en alternance avec le niveau de Les casseroles ou poêles fabriquées puissance réglé. dans les matériaux suivants sont adap- – Utilisez des casseroles et des poêles tées à l'induction : à... -
Page 24: Conseils D'économie D'énergie
Conseils d'économie d'énergie – Couvrez toujours, si possible, vos ali- ments pendant la cuisson. Vous évi- terez ainsi des déperditions de cha- leur inutiles. – Pour de petites quantités, utilisez de petites casseroles. Une petite casse- role pleine nécessite moins d'énergie qu'une grande casserole peu remplie. -
Page 25: Niveaux De Puissance
Niveaux de puissance Niveau de puissance Faire fondre du beurre 1–2 Dissoudre de la gélatine Préparer une bouillie à base de lait Réchauffer de petites quantités de liquide Cuire le riz Décongeler les légumes en bloc Cuire les céréales Réchauffer des plats liquides ou semi-liquides Préparer des omelettes / des oeufs au plat sans les faire brunir Préparer de la compote de fruits Cuire des pâtes... -
Page 26: Utilisation
Utilisation Principe de fonctionnement Dysfonctionnement en raison de touches sensitives sales et/ou recou- Votre table de cuisson vitrocéramique à vertes. induction est équipée de touches sensi- Les touches sensitives ne réagissent tives électroniques qui réagissent au pas ou s'allument et s'éteignent de contact du doigt. -
Page 27: Mise En Marche
Utilisation Témoin de chaleur résiduelle Risque d'incendie ! Ne laissez pas la table de cuisson Si une zone de cuisson est chaude, le sans surveillance pendant qu'elle témoin de chaleur résiduelle s'allume fonctionne ! une fois la zone arrêtée. Tenez compte du fait qu'une table de Les barres d'affichage s'éteignent au cuisson à... -
Page 28: Espace De Cuisson Powerflex
Utilisation Espace de cuisson PowerFlex Vous pouvez réunir les zones de cuis- son PowerFlex en un espace de cuis- son PowerFlex. (voir chapitre "Descrip- tion de l'appareil – Modèle"). Les ré- glages pour la plage de cuisson sont commandés à l'aide de la zone de cuis- son PowerFlex avant ou gauche. -
Page 29: Mijotage Automatique
Utilisation Mijotage automatique Puissance de mi- Temps de cuis- jotage Quand la fonction "Mijotage automa- [min. : s.] tique" est activée, la zone de cuisson atteint très vite sa puissance maximale env. 0 : 15 (phase de saisie) pour redescendre en- env. 0 : 15 suite à... -
Page 30: Booster
Utilisation Deux zones de cuisson sont associées Booster pour mettre à disposition la puissance Les zones de cuisson sont équipées nécessaire au Booster. Quand le d'un Booster ou d'un TwinBooster (voir Booster fonctionne, une partie de la chapitre "Description de l'appareil – puissance nécessaire est prélevée sur Modèle"). - Page 31 Utilisation Enclencher le Booster Arrêter le Booster / TwinBooster Effleurez deux fois, la touche sensi- Modifiez le niveau de puissance. tive 9 sur le bandeau de sélection di- recte de la zone de cuisson. Le symbole apparaît dans la zone d'affichage.
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Page 32: Maintien Au Chaud
Utilisation Activer/désactiver le réglage de Maintien au chaud maintien au chaud Le niveau de maintien au chaud ne Effleurez la touche sensitive cor- doit pas être utilisé pour réchauffer respondant à la zone de cuisson sou- des plats froids mais uniquement pour haitée. -
Page 33: Horloge
Horloge Arrêt automatique d'une zone Vous pouvez programmer un temps de cuisson allant jusqu'à 99 minutes. Vous pouvez choisir au bout de com- L'horloge a deux fonctions. Elle per- bien de temps une zone de cuisson doit met : s'arrêter. Vous pouvez programmer –... -
Page 34: Utilisation Simultanée Des Deux Fonctions De L'horloge
Horloge Si vous souhaitez consulter les autres Utilisation simultanée des deux temps restants qui se déroulent en ar- fonctions de l'horloge rière-plan : Les fonctions minuterie et arrêt automa- effleurez la touche sensitive jus- tique peuvent être utilisées en même qu'à... -
Page 35: Fonctions Supplémentaires
Fonctions supplémentaires Stop&Go Retour (Recall) Une fois le Stop&Go activé, la puis- Si la table de cuisson a été désactivée sance de toutes les zones de cuisson par erreur pendant le fonctionnement, est réduit sur 1. cette fonction permet de restaurer tous Les niveaux de puissance des zones de les réglages. -
Page 36: Dispositifs De Sécurité
Dispositifs de sécurité Sécurité enfants La sécurité enfants est désactivée en cas de panne de courant. Votre table de cuisson est équipée d'une sécurité enfants afin qu'elle ne puisse pas être enclenchée involontai- rement. Si vous appuyez sur une touche sensi- tive non autorisée alors que la sécurité... -
Page 37: Sécurité Oubli
Dispositifs de sécurité Quelque chose recouvre les touches Sécurité oubli sensitives ? La durée maximale de fonctionne- Votre table de cuisson s'arrête automa- ment est dépassée ? tiquement si une ou plusieurs touches La sécurité oubli s'enclenche automati- sensitives restent couvertes pendant quement dès qu'une zone de cuisson plus de 10 s., par exemple avec un reste allumée pendant une durée exces-... -
Page 38: Protection Anti-Surchauffe
Dispositifs de sécurité La protection anti-surchauffe peut se Protection anti-surchauffe déclencher dans les circonstances sui- Les bobines d'induction et les ventila- vantes : teurs du système électronique sont – casserole chauffée à vide, équipés d'une protection anti-sur- chauffe qui lance une des procédures –... -
Page 39: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien Laissez toujours la table de cuisson Risque de brûlures ! refroidir avant de la nettoyer. Les zones de cuisson doivent être désactivées. La table de cuisson doit Nettoyez toute la table de cuisson être refroidie. après chaque utilisation. ... - Page 40 Nettoyez la surface vitrocéramique Puis raclez aussitôt avec un racloir à avec le produit nettoyant spécial vi- vitres pendant qu'elle est encore trocéramique et inox Miele (voir cha- chaude. pitre "Accessoires en option") ou avec du papier absorbant ou un chif- ...
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Page 41: En Cas D'anomalie
Vérifiez si le fusible de l'installation domestique a cuisson ou les zones de sauté. Dans ce cas, avertissez un électricien ou le cuisson. service après-vente Miele (fusible min., voir plaque signalétique). Il doit y avoir un problème technique. Débranchez l'appareil du réseau électrique pen- dant 1 minute environ en :... - Page 42 En cas d'anomalie Problème Cause et solution Le symbole et le ni- Il n'y a aucune casserole sur la zone de cuisson ou le veau de puissance sé- type de casserole n'est pas adapté. lectionné ou cli- Utilisez une vaisselle adaptée (voir chapitre "Us- gnotent en alternance tensiles de cuisson").
- Page 43 En cas d'anomalie Problème Cause et solution Si le niveau de puis- Deux zones de cuisson réglées sur 9 en même temps sance d'une des zones ont dû dépasser la puissance maximale autorisée. de cuisson est réglé sur Utilisez une autre zone de cuisson. 9, le niveau de puis- sance de la zone qui fonctionne en binôme...
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Page 44: Accessoires En Option
Vous pouvez aussi vous procurer ces Enlève les salissures tenaces, traces de produits auprès du service après-vente tartre et d'aluminium. Miele (voir à la fin de ce mode d'emploi) ou chez votre revendeur Miele. Chiffon microfibre Casserolerie Miele vous propose un large choix de récipients de cuisson et de rôtissage... -
Page 45: Consignes De Sécurité Pour Le Montage
Consignes de sécurité pour le montage La table de cuisson doit uniquement être encastrée par un technicien quali- fié et raccordée au réseau électrique par un électricien agréé. Afin d'éviter tout dommage sur la table de cuisson, celle-ci ne doit être intégrée qu'après installation des meubles supérieurs et de la hotte effectué. -
Page 46: Distances De Sécurité
Distances de sécurité Distance de sécurité au-des- sus de la table de cuisson La distance de sécurité entre la table de cuisson et la hotte fixée au-dessus prescrite par le fabricant de la hotte doit être respectée. Si vous ne disposez pas d'indications du fabricant à... - Page 47 Distances de sécurité Distance de sécurité latérale / arrière Pour l'installation d'une table de cuis- son, il peut y avoir des parois ou un mur derrière la table de cuisson ou sur un des côtés (droit ou gauche) (voir cro- quis).
- Page 48 Distances de sécurité Distance minimum en dessous Tablette Pour garantir la bonne aération de la Le montage d'une tablette sous la table table de cuisson, il faut respecter une de cuisson n'est pas nécessaire mais distance de sécurité minimale entre la autorisé.
- Page 49 Distances de sécurité Distance de sécurité avec la crédence Lorsqu'une crédence est posée, la distance minimale entre la découpe et la cré- dence doit être respectée, car les températures élevées peuvent abîmer ou dé- truire le matériau de la crédence. Pour une crédence en matériau inflammable (par ex.
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Page 50: Instructions D'encastrement
Instructions d'encastrement Joint entre la table de cuisson Plan de travail carrelé et le plan de travail Les joints et la zone hachurée sous la table de cuisson doivent former une surface lisse et plane afin que la table Si vous avez utilisé... -
Page 51: Cotes D'encastrement
Cotes d'encastrement a avant b Hauteur d'encastrement c Boîtier de raccordement électrique Le câble d'alimentation électrique (L=1440 mm) est livré non monté. -
Page 52: Montage
Montage Préparation du plan de travail Pose de la table de cuisson Procédez à la découpe du plan de Faites passer le câble d'alimentation travail comme indiqué dans le croquis de la table de cuisson par la dé- de la table de cuisson. -
Page 53: Branchement Électrique
Branchement électrique Puissance totale Risque de blessure ! La société Miele signale qu'elle ne voir plaque signalétique saurait être tenue pour responsable Données de raccordement des travaux d'installation, d'entretien ou de réparation incorrects pouvant Les caractéristiques de branchement entraîner de graves dangers pour obligatoires figurent sur la plaque signa- l'utilisateur. - Page 54 Branchement électrique Mise hors tension Câble d'alimentation électrique La table de cuisson doit être raccordée Dommages corporels provoqués avec un câble d'alimentation de type H par un choc électrique ! 05 VV-F (isolation PVC) de la section Après déconnexion du disjoncteur, appropriée, conformément au schéma prenez les précautions nécessaires électrique.
- Page 55 Branchement électrique Schéma électrique a b c d e 200-240 V~ 200-240 V~ 200-240 V~ (L3) 200-240 V~ 200-240 V~ b c d (L2) 200-240 V~...
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Page 56: Service Après Vente
Vous n'arrivez pas à résoudre la panne par vous même ? Contactez le service après-vente Miele ou votre revendeur Miele. Les numéros de téléphone du service après-vente Miele figurent en fin de notice. Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique. -
Page 57: Fiches De Données De Produits
Informations relatives aux tables de cuisson électriques domes- tiques selon règlement (UE) N°66/2014 MIELE Identification du modèle KM 6306 Nombre de foyers et/ou zones de cuisson Pour les foyers en forme de cercle : diamètre de la 1. = 230x390 mm surface/ du foyer utile 2. - Page 59 55 Boulevard Malesherbes 75008 Paris Miele Experience Center Paris Rive Gauche 30 rue du Bac 75007 Paris Miele Experience Center Nice Secteur Cap 3000 285 avenue de Verdun 06700 Saint-Laurent du Var Siège en Allemagne Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh...
- Page 60 KM 6306 fr-FR M.-Nr. 09 890 030 / 01...