Svuotamento Dell'olio; Pulizia E Manutenzione; Manutenzione Ordinaria - OFFCAR S.700 Notice D'installation, D'utilisation Et De Maintenance

ACCENSIONE
- Inserire l'interruttore principale.
- Ruotare la manopola A e portarla nella posizione "1".
- Ruotare la manopola B e posizionarla sul valore di temperatura desiderato.
La spia di controllo verde accesa segnala che l'apparecchio è pronto per l'uso, mentre la spia di controllo trasparente,
rimane accesa durante il funzionamento degli elementi riscaldanti. Non appena l'olio ha raggiunto la temperatura
impostata, le resistenze si disattivano e la spia trasparente si spegne.
Quando la temperatura scende al di sotto del valore impostato, gli elementi riscaldanti si riattivano automaticamente.
SPEGNIMENTO
- Riportare la manopola B sulla posizione "0".
- Riportare la manopola A sulla posizione "0".
- Se l'apparecchio non viene usato, disinserire l'interruttore onnipolare.
- Mettere il coperchio sopra la/le vasca/vasche.
Per svuotare la vasca dall'olio utilizzato attendere che l'olio sia freddo, aprire la porta della friggitrice, posizionare la
vasca raccogli olio con il relativo filtro se non è già inserita e aprire il rubinetto. L'olio uscirà dal rubinetto e la vasca si
svuoterà. Per mantenere meglio l'olio, è consigliabile una volta filtrato deporlo in un luogo fresco.
3.

3.1 MANUTENZIONE ORDINARIA

Alla fine di una giornata di lavoro, è necessario pulire l'apparecchiatura sia per motivi d'igiene che per evitare guasti di
funzionamento.
Non pulire l'apparecchio con getti d'acqua diretti o ad alta pressione e non utilizzare pagliette di ferro, spazzole o
raschietti in acciaio comune. Eventualmente si può usare della lana in acciaio inossidabile, strofinandola nel senso della
satinatura.
Usare sulle superfici in acciaio dell'acqua tiepida saponata, quindi risciacquare abbondantemente e asciugare con un
panno morbido. La lucentezza viene mantenuta mediante ripassata periodica con POLISH liquido, reperibile ovunque.
Non lavare il banco d'appoggio o il pavimento con acido muriatico.
Fig. 5
A

SVUOTAMENTO DELL'OLIO

PULIZIA E MANUTENZIONE

Per pulire la vasca procedere come segue:
- svuotare la/le vasca/vasche dall'olio facendolo
scendere attraverso il rubinetto di scarico nella
vasca raccoglio olio.
- togliere i cestini e la retina alloggiati sopra le
resistenze;
- ruotare le resistenze (Rif. A);
- con gli elementi riscaldanti in posizione verticale,
è possibile una totale ed accurata pulizia della
vasca.
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