Vidange De L'huile; Nettoyage Et Entretien; Entretien Courant - OFFCAR S.700 Notice D'installation, D'utilisation Et De Maintenance

ALLUMAGE
- Mettre sous tension l'appareil en enclenchant (ON) l'interrupteur principal.
- Tourner la poignée A et la placer sur la position "1".
- Tourner la poignée B et la placer sur la valeur de température désirée.
Le voyant de contrôle vert allumé signale que l'appareil est prêt pour l'utilisation, tandis que le voyant de contrôle
transparent reste allumé pendant le fonctionnement des éléments chauffants. Dès que l'huile a atteint la temperature
sélectionnée, les résistances se désactivent et le voyant transparent s'éteint.
Quand la température descend sous la valeur sélectionnée, les éléments chauffants se réactivent automatiquement.
EXTINCTION
- Reporter la poignée B sur la position "0".
- Reporter la poignée A sur la position "0".
- Déclencher (OFF) l'interrupteur omnipolaire quand l'appareil n'est pas utilisé.
- Mettre le couvercle sur la/les cuve/cuves.
Pour vidanger du bac l'huile utilisée, attendre que l'huile soit froide, ouvrir le capot de la friteuse, positionner le bac
de récolte de l'huile avec le filtre relatif si le bac n'est pas déjà inséré et ouvrir le robinet. L'huile sortira du robinet
et le bac se videra. Pour mieux conserver l'huile, il est conseillé, une fois filtrée, de la déposer dans un lieu frais.
3.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

3.1 ENTRETIEN COURANT

A la fin d'une journée de travail, il faut nettoyer l'appareil aussi bien pour des raisons d'hygiène que pour éviter des
anomalies de fonctionnement.
Ne pas nettoyer l'appareil avec des jets d'eau directs ou à pression élevée et ne pas utiliser de pailles de fer, des
brosses ou des raclettes en acier commun. Il est éventuellement possible d'utiliser de la laine en acier inoxydable en la
frottant dans le sens du satinage.
Pour les surfaces en acier, utiliser de l'eau savonneuse tiède, puis rincer abondamment et sécher avec un chiffon doux.
Pour maintenir le brillant, passer périodiquement l'un des produits d'entretien normalement vendus dans le commerce
(POLISH).
Ne pas laver le banc d'appui ou le sol avec de l'acide chlorhydrique.
Fig. 5
A

VIDANGE DE L'HUILE

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Pour nettoyer la cuve, procéder de la façon
suivante (Fig. 5):
- vider l'huile de la/des cuve/cuves en la faisant
sortir par le robinet de vidage dans la cuve de
récolte huile.
- Enlever les paniers et la grille placés audessus des
résistances.
- Tourner les résistances (Réf. A).
- Avec les éléments chauffants en position verticale,
il est possible d'effectuer un nettoyage complet et
soigné de la cuve.