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8.2.2 Nettoyage des supports de récipient
i
La surface des supports de récipient perd de sa
brillance avec le temps. Ce phénomène est normal et ne
compromet pas l'intégrité du matériau.
i
Le support de récipient n'est pas lavable au lave-
vaisselle.
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2
4
3
Fig. 8.1
Composition du brûleur à gaz
[1]
Table de cuisson à gaz
[2]
Support de récipient
[3]
Brûleur à gaz
[4]
Aide au positionnement
Enlevez les supports de récipient [2].
X
Les supports de récipients doivent uniquement être nettoyés
O
à la main.
Nettoyage à la main
Utilisez des nettoyants dégraissants.
X
Rincez les supports de récipient à l'eau chaude.
X
Nettoyez les supports de récipient à l'aide d'une brosse
X
souple.
Rincez bien les supports de récipient après les avoir nettoyés.
X
Séchez soigneusement les supports de récipient avec un
X
chiffon propre.
i
En présence de salissures particulièrement tenaces ou
carbonisées, laisser tremper courtement les supports
de récipient dans un mélange d'eau chaude et de
produit nettoyant. Le vinaigre blanc facilite par ailleurs
l'élimination des taches de calcaire.
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8.2.3 Nettoyage des composants des
brûleurs
i
La surface du chapeau des brûleurs perd de sa brillance
avec le temps. Ce phénomène est normal et ne
compromet pas l'intégrité du matériau.
Fig. 8.2
Composition du brûleur à gaz
[1]
Chapeau
[2]
Couronne
[3]
Dispositif électrique d'allumage
[4]
Thermocouple de sécurité
[5]
Corps
[6]
Buse de brûleur à gaz
Après l'utilisation, n'entreprenez le nettoyage que lorsque les
O
brûleurs à gaz sont redescendus à température ambiante.
Les composants des brûleurs ne sont pas lavables au lave-
O
vaisselle. Tous les composants doivent être nettoyés à la
main.
Le nettoyage doit uniquement être réalisé à l'eau chaude et à
O
l'aide d'un produit nettoyant courant et d'une éponge douce
ou d'un chiffon conventionnel.
Ne grattez ni ne raclez jamais les salissures restant après la
O
cuisson.
Enlevez le support de récipient.
X
Retirez le chapeau [1] de la couronne [2] du brûleur.
X
Retirez la couronne [2] de l'arrivée de gaz.
X
Nettoyez les composants du brûleur.
X
Nettoyez toutes les buses de sortie des flammes à l'aide d'une
X
brosse non métallique afin d'en ôter les salissures.
Essuyez les pièces non amovibles du brûleur à l'aide d'un
X
chiffon humide.
Essuyez l'électrode d'allumage [3] et le thermocouple [4] avec
X
précaution à l'aide d'un chiffon bien essoré.
L'électrode d'allumage ne doit pas être mouillée car cela
O
empêche la production de l'étincelle.
Séchez enfin soigneusement toutes les pièces avec un chiffon
X
propre.
Tous les composants, buses de sortie de flamme, couronne et
O
chapeau, doivent être entièrement secs avant le remontage.
Remontez les composants du brûleur.
X
Positionnez la couronne [2] correctement sur l'arrivée de gaz.
X
Nettoyage et entretien
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