Table des Matières
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i
Au bout de 20 minutes, le niveau Power est automatiquement
désactivé et le ventilateur repasse au niveau de puissance 9.
Désactivation anticipée du niveau Power
Changement de puissance d'une zone de cuisson au niveau Power
O
7.4
Menu de fonctions
i
Chaque appareil propose différentes fonctions
supplémentaires. Ces fonctions sont sélectionnées et
activées au moyen du menu de fonctions. Seules les
fonctions disponibles pour le type d'appareil concerné
sont affichées dans le menu de fonctions.
Menu de fonctions de la table de cuisson au gaz PKG3
Les tables de cuisson au gaz disposent au total de 3 fonctions
supplémentaires :
Option
Désignation
1
v
Fonction de maintien au chaud (3 niveaux)
2
t
Fonction de minuteur de cuisson (arrêt automatique)
3
A
Dispositif de cuisson automatique
Tab. 7.2
Menu de fonctions de la table de cuisson au gaz PKG3
7.4.1 Ouvrir le menu
Fig. 7.8
Ouverture du menu de fonctions d'une table de cuisson
Opérez une commande Touch sur le bouton de commande
X
d'une table de cuisson.
Le menu de fonctions est ouvert.
O
La première option est affichée dans le bouton de commande.
O
7.4.2 Fonction de maintien au chaud variable
Les 3 niveaux de maintien au chaud permettent de garder au
chaud les plats mijotés à température constante.
La durée maximale de la fonction de maintien au chaud est
O
limitée à 8 heures.
Niveau de
Symbole
maintien au chaud
1
, v
2
: v
#
3
* v
Tab. 7.3
Niveaux de maintien au chaud
www.bora.com
Température Utilisation
42 °C
Faire fondre du
chocolat
74 °C
Maintien au chaud
94 °C
Faire frémir
i
Dans la pratique, les températures des niveaux de
maintien au chaud peuvent varier légèrement car elles
dépendent du récipient utilisé, de la quantité d'aliments
et des différentes technologies de chauffe. Elles peuvent
également être influencées par le dispositif aspirant.
Activation de la fonction de maintien au chaud
Procédez aux réglages suivants :
X
2
1
4
5
Fig. 7.9
Activation de la fonction de maintien au chaud
Un signal sonore est émis.
O
Le niveau de maintien au chaud sélectionné est activé.
O
Le bouton de commande affiche
O
Augmentation et réduction du niveau de maintien au
chaud actif
Fig. 7.10
Augmentation du niveau de maintien au chaud actif
Fig. 7.11
Réduction du niveau de maintien au chaud actif
Fonctions et utilisation
3
/
/
.
, v
: v
* v
35
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