Table des Matières
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• Les actions suivantes sont recommandées pendant l'utilisation du four :
–n'utilisez pas le four à des fins de stockage,
–les moules, les casseroles et les plats pour rôtir la viande doivent être placés sur
le fer de la grille (au centre) et non sur le plateau,
–pendant la sélection des paramètres de cuisson, prenez en compte le type de plat
à utiliser ; les plats ont différents niveaux de conduction de la chaleur en fonction de
leur matériau, de l'épaisseur de la paroi et de la couleur.
Important !
Dans les tableaux ci-dessous, les temps de cuisson approximatifs de différents
aliments ont été résumés. Il ne s'agit ici que de propositions, dans la pratique ces
valeurs peuvent varier. Nous vous recommandons d'effectuer plusieurs essais pour un
plat particulier, en notant la durée et la température optimales.
Tableau 2 Tableau du temps de
cuisson
Repas
Gâteau à la crème
Pâtisserie
Biscuit
Cookie
Cake
Biscuits tressés
Pâte filo
Pâtisserie
savoureuse
Viande d'agneau
Veau
Mouton
Poulet (en morceau)
Poisson
7. Nettoyage et entretien
REMARQUE !
Avant de procéder au nettoyage, débranchez la cuisinière de
l'alimentation.
7.1 Conseils d'ordre général
• La cuisinière doit être maintenue propre. Les éléments suivants ne peuvent être
utilisés pour le nettoyage : les nettoyants en poudre abrasifs, les éponges métalliques,
les agents chimiques agressifs ou des objets pointus.
Température (°C)
150-170
200-220
160-170
160-170
160-180
200-220
180-220
160-180
210-230
210-230
210-230
210-230
190-210
Position de
grille
2
2
3
3
2
2
2
2
1
1
1
1
2
17
Temps de cuisson
(min.)
30-35
35-45
20-25
20-35
25-35
30-40
35-45
20-30
90-120
90-120
90-120
75-100
40-50
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