Fructe și
legume
Fasole în păstăi și
Prin fierbere rapidă timp de 3 minute după spălare și tăiere în bucăţele
fasole căţărătoare
Mazăre
Prin fierbere rapidă timp de 2 minute după extragerea din păstăi și spălare.
Varză
Prin fierberea timp de 1-2 minute după curăţare
Morcov
Prin fierbere rapidă timp de 3-4 minute după curăţare și tăiere în bucăţele
Ardei
Prin fierbere pentru 2-3 minute după tăierea tulpinii, tăierea în două și
scoaterea seminţelor
Spanac
Prin fierbere rapidă timp de 2 minute după spălare și curăţare
Praz
Prin fierberea timp de 5 minute după mărunţire
Conopidă
Prin fierberea rapidă în apă cu puţină lămâie timp de 3-5 minute după
separarea de frunze și tăierea în bucăţi
Vânătă
Prin fierbere rapidă timp de 4 minute după spălare și tăiere în bucăţi de 2
cm
Dovlecel
Prin fierbere rapidă timp de 2- 3 minute după spălare și tăiere în bucăţi de
2 cm
Ciuperci
Prin ușoară sotare în ulei urmată de stoarcerea unei lămâi peste ele
Porumb
Prin curăţarea și împachetarea știuleţilor sau boabe
Mere și pere
Prin fierbere rapidă timp de 2-3 minute după decojire și feliere
Caise și piersici
Tăiate în jumătăţi și înlăturaţi sâmburii
Căpșuni și zmeură
Prin spălare și îndepărtarea codiţelor
Fructe coapte
Prin adăugare 10% zahăr în recipient
Prune,
cireșe,
Prin spălarea și îndepărtarea codiţelor
vișine
Produse lactate
Pregătirea
Brânză
(exceptând
brânza feta)
bucăţi, în felii
Unt, margarină
Pregătirea
Prin așezarea foliei între
În propriul ambalaj.
Cea mai lungă durată de
depozitare(lună)
6 - 8
6
21
RO
Cea mai lungă
durată de
depozitare
(lună)
10 - 13
10-12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
6-8
10 – 12
10 – 12
8-10
2-3
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
8 - 12
Condiţii de
depozitare
Pentru o perioadă
scurtă de depozitare,
poate fi lăsată în
ambalajul
original.
Pentru
perioade
lungi de depozitare,
trebuie înfășurată în
folie de aluminiu sau
alimentară.
În propriul ambalaj
sau în recipient din
plastic.