Beko RFNE 312 K31 WN Manuel D'utilisation page 109

Carne e Peixe
Vitela
Carneiro
Produtos
de carne
Novilho
Picada
Miúdos (pedaço)
Salsicha fermentada -
Salame
Presunto
Frango e peru
Ganso
Aves e
caça
Pato
Veado, coelho, cabrito
Peixe de
(Truta, carpa, peixe-gato)
Peixe magro
pregado, linguado)
Peixe e
Peixe gordo
marisco
cavala, anchova, salmonete,
anchova)
Moluscos e crustáceos
Caviar
Bife Cortar os mesmos com 2 cm de espessura e colocar papel alumínio
entre eles ou embrulhar firmemente com película aderente.
Assado Embalar os pedaços de carne num saco para congelador ou
embrulhar firmemente com película aderente.
Cubos Em pedaços pequenos
Schnitzel, Colocar papel alumínio entre as fatias cortadas ou embrulhar
costeletas individualmente com película aderente.
Costeletas Colocar papel alumínio entre os pedaços de carne ou embrulhar
individualmente com película aderente.
Assado Embalar os pedaços de carne num saco para congelador ou
embrulhar firmemente com película aderente.
Cubos Embalar a carne cortada num saco para congelador ou embrulhar
firmemente com película aderente.
Assado Embalar os pedaços de carne num saco para congelador ou
embrulhar firmemente com película aderente.
Bife Cortar os mesmos com 2 cm de espessura e colocar papel alumínio
entre eles ou embrulhar firmemente com película aderente.
Cubos Em pedaços pequenos
C a r n e Embalar em pedaços pequenos num saco para congelação.
cozida
Sem temperos, em sacos planos.
Em pedaços
Deve ser embalada mesmo que tenham um invólucro.
Colocar película aderente entre as fatias cortadas
Envolver em película aderente
Envolver em película aderente (as porções não devem exceder 2,5 kg)
Envolver em película aderente (as porções não devem exceder 2,5 kg)
Envolver em película aderente (as porções não devem exceder 2,5 kg)
água-doce
(robalo,
Depois de limpar bem o interior e as escamas, deve-se lavar e secar, e
cortar a cauda e a cabeça quando necessário.
(bonito,
Limpos e em sacos
Na embalagem respetiva, num recipiente de alumínio ou de plástico
Preparação
23
PT
Prazo mais
longo de
armazenamento
(mês)
6 – 8
6 – 8
6 – 8
6 – 8
4 - 8
4 - 8
4 - 8
8-12
8-12
8-12
8-12
1 - 3
1 - 3
1-2
2-3
4 – 6
4 – 6
4-6
6 – 8
2
4-6
2 - 4
4 - 6
2 - 3