Kā Sasaldēt Svaigus Produktus - Beko RFNE312E33WN Manuel D'utilisation

Produkta lietošana
5.1. Kā sasaldēt
svaigus produktus
• Saldēšanai paredzētos ēdienus ir
jāsadala pa porcijām, kuras tiks apēstas
vienā reizē, un jāsasaldē atsevišķos
iepakojumos. Tas novērsīs produktu
atkārtotu kausēšanu un sasaldēšanu.
• Lai iespējami labāk saglabātu ēdiena
uzturvērtību, aromātu un krāsu,
dārzeņus vajadzētu novārīt īsi pirms
sasaldēšanas. (Tādi dārzeņi kā gurķi,
pētersīļi nav jāvāra.) Šādi sasaldētu
dārzeņu pagatavošanas laiks būs
par 1/3 īsāks, nekā svaigu dārzeņu
pagatavošanas laiks.
• Lai pagarinātu saldētu produktu
glabāšanas laiku, vārītus dārzeņi
vispirms ir jāizfiltrē un tad hermētiski
jāiepako kā jau jebkuru produkta veidu.
• Produktus nevajadzētu likt saldētavas
nodalījumā bez iepakojuma.
• Pārtikas iepakojuma materiālam,
kurā paredzēts glabāt pārtiku, ir jābūt
hermētiskam, biezam un izturīgam,
un tas nedrīkst deformēties aukstuma
un mitruma ietekmē. Pretējā gadījumā
sasaldētie produkti, kļūstot cieti, var
pārplēst iepakojumu. Drošai produktu
glabāšanai vienlīdz svarīgi ir kārtīgi
aizvērt iepakojumu.
Tālāk norādītie iepakojuma veidi ir
piemēroti lietošanai ar saldētu pārtiku:
polietilēna maisiņi, alumīnija folija,
plastmasas plēve, vakuuma maisiņi un
aukstumizturīgas glabāšanas kārbas ar
vākiem.
Tālāk minētos
ieteicams izmantot sasaldētas pārtikas
glabāšanai:
iepakojuma papīrs,
celofāns (želatīna papīrs), atkritumu
maisi, lietoti maisiņi un iepirkumu maisiņi.
iepakojumus nav
sviestpapīrs,
14 / 26 LV
• Karstus produktus nevajadzētu likt
saldētavas nodalījumā, kamēr tie nav
atdzisuši.
• Ievietojot nesasaldētus svaigus
produktus saldētavas nodalījumā,
raugiet, lai tie nesaskartos ar saldētiem
produktiem. Aukstummaisus (PCM)
var novietot uz tā plaukta, kas atrodas
uzreiz zem ātrās saldēšanas plaukta, lai
nepieļautu to uzsilšanu.
• Saldēšanas laikā (24 stundas) nelieciet
saldētavā citus produktus.
• Novietojiet savus produktus uz
saldēšanas plauktiem, izkārtojot tā,
lai tie nesasaltu klucī (iepakojumiem
ieteicams savstarpēji nesaskarties).
• Saldēti produkti ir jāizlieto uzreiz pēc
atsaldēšanas un tos vairs nedrīkst
sasaldēt atkārtoti.
• Neaizklājiet ventilācijas caurumus ar
saldētajiem produktiem – nelieciet tos
priekšā ventilācijas caurumiem, kas
atrodas uz aizmugurējās sienas.
• Mēs iesakām iepakojumam uzlīmēt
etiķeti un uzrakstīt tajā esošo pārtikas
produktu nosaukumu un sasaldēšanas
laiku.
Saldēšanai piemēroti produkti:
• Zivis un jūras veltes, sarkanā un
baltā gaļa, putnu gaļa, dārzeņi, augļi,
garšaugi, piena produkti (piemēram,
siers, sviests un nokāsts jogurts),
mīklas izstrādājumi, pusfabrikāti vai
pagatavotas maltītes, kartupeļu ēdieni,
suflē un deserti.
Saldēšanai nepiemēroti produkti:
• Jogurts, skābais krējums, saldais
krējums, majonēze, lapu salāti, sarkanie
redīsi, vīnogas, visi augļi (piemēram,
āboli, bumbieri un persiki).
Ledusskapis / Lietoğanas instrukciju