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15. Nettoyage
Nettoyer la machine à café avec soin selon les
indications suivantes pour conserver la valeur et
l'hygiène de la machine :
a)
Intervalles de nettoyage
Le programme de nettoyage doit avoir lieu au
moins 1x par jour - normalement avant le début de
l'exploitation ou après et, en particulier, avant des
arrêts prolongés (p. ex. le week-end).
Un nettoyage intermédiaire avec le programme de
nettoyage est nécessaire au bout de 12 heures de
service au plus tard (donc nettoyer au moins 2 x
par 24 h).
Des opérations de nettoyage manuelles sont
nécessaires ...
■
tous les jours : unité mélangeuse / réservoir
■
toutes les semaines : réservoir à produits
instantanés/ réservoir pour café moulu
■
tous les mois : tiroir de trémie / vis de trans-
port du réservoir à produits instantanés
■
au besoin : boîtier de la machine, gros filtre
dans le tuyau à eau fraîche (page 10).
b)
Rappel automatique
La machine peut rappeler d'elle-même l'exécution
du programme de nettoyage à deux moments de la
journée (fonctions Patron : p. 16).
Le nettoyage automatique est actif lorsque ...
■
un de ces moments de nettoyage est dépassé
et
■
la machine est en service au moins depuis 1
heure depuis le dernier nettoyage et aussi...
■
au moins 1 produit a été débité.
A l'affichage apparaît le symbole "Nettoyage"
en alternance avec la "disponibilité de débit".
Seuls 50 produits peuvent alors encore être sortis,
ou bien le reste de la cuve de réserve - jusqu'au
démarrage du programme de nettoyage.
c)
Avant le démarrage du programme de
nettoyage
■
Si du café restant se trouve encore dans la
cuve de réserve,
▫
placer une cafetière en dessous du débit de
boisson et démarrer le débit du café restant
avec la touche 3 (cafetière).
S'assurer que la machine, lors des travaux de
nettoyage ...
n'est jamais plongée dans l'eau et
■
■
n'est jamais arrosée d'eau et
■
n'est jamais nettoyée avec un jet d'eau
■
Ne pas nettoyer non plus l'emplacement
avec un jet d'eau p. ex. avec un tuyau
flexible ou un nettoyeur haute pression.
Sinon, il risque d'en résulter un danger mortel par
électrocution si de l'eau pénètre dans l'appareil et
parvient à des éléments conducteurs de courant.
Débrancher d'abord le connecteur de secteur
et laisser la machine refroidir avant d'effectuer
des opérations de nettoyage à la main sur la
machine.
Vous éviterez ainsi des risques de blessure si
vous deviez par inadvertance entrer en contact
lors du nettoyage avec des pièces brûlantes ou
des pièces en mouvement.
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Avertissement !
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