Table des Matières
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2. Extraire le réservoir à eau (A15) (fig. 2) et le remplir d' e au
fraîche et propre en veillant à ne pas dépasser l'inscription
MAX (fig. 3).
3. Puis réinsérer le réservoir.
Attention : Ne jamais mettre en marche l'appareil sans eau dans le réservoir ou
sans réservoir.
Nota Bene : Il est conseillé de personnaliser le plus rapidement possible la dureté de
l'eau en suivant la procédure décrite dans le chapitre « 7. Menu paramètres ».
3. PREMIÈRE MISE EN MARCHE DE LA MACHINE
1. Insérer le connecteur du cordon d'alimentation (C7) dans
le logement prévu à cet effet (A16) à l'arrière de l'appareil
(fig. 4) ; puis brancher la fiche sur la prise. S'assurer et vé-
rifier que l'interrupteur général (A17), au dos de l'appareil,
est enfoncé sur la position I (fig. 5) ;
2. Positionner un récipient ayant une capacité minimale de
100 ml sous la buse à eau chaude (au niveau de la buse à
café (A7)) (fig. 6) ;
3. Appuyer sur la touche (B7) au niveau du voyant
7) : l' é coulement commence et s'interrompt automatique-
ment. Vider le récipient.
Avant de commencer à utiliser la machine, il faut rincer les cir-
cuits internes de la machine. Procéder de la manière suivante :
4. Accrocher la coupelle porte-filtre (C1) munie du filtre à la
machine : pour un accrochage correct, aligner la poignée de
la coupelle porte-filtre à « INSERT » (fig. 8) et tourner la poi-
gnée vers la droite, jusqu'à l'aligner à la position « CLOSE » ;
5. Mettre un récipient sous la coupelle porte-filtre et le tube
de la buse vapeur (A5) ;
6. Appuyer sur la touche (B5) au niveau du voyant
9) : la préparation commence ;
7. Une fois la préparation finie, tourner le bouton vapeur (A4)
(fig. 10) et débiter de la vapeur pendant quelques secondes
de manière à rincer le circuit vapeur : pour une distribution
optimale de vapeur, on conseille de répéter cette opération
3 ou 4 fois. Ceci permet d' é liminer l' e au dans le tube avant
de distribuer de la vapeur.
L'appareil est donc prêt à l'usage.
Nota Bene :
Le rinçage des circuits internes est conseillé même en cas d'inutili-
sation prolongée de l'appareil.
À la première utilisation il faut faire 4-5 cafés avant que la ma-
chine ne commence à donner un résultat satisfaisant : prêter une
attention particulière à la dose de café moulu dans le filtre ((C2)
ou (C3)) (voir instructions du paragraphe « 4.1 Phase 1 - Mouture
(grinding) (fig. 11) »).
Procéder comme indiqué au chapitre « La « dose parfaite » ».
4. PRÉPARER LE CAFÉ
4.1 Phase 1 - Mouture (grinding) (fig. 11)
1. Verser les grains dans le réservoir (A1) (fig. 12). Il est re-
commandé de ne verser que les grains nécessaires à la
préparation : de cette manière on utilisera toujours du café
frais ;
2. Sélectionner le degré de mouture (fig. 13). Le paramètre
d'usine est 5 (mouture moyenne). Si le résultat n'est pas
satisfaisant, régler le niveau en fonction du goût personnel
et du type de café (le réglage doit être effectué durant le
fonctionnement du moulin à café).
3. Insérer l'un des filtres café (C2) ou (C3) dans le porte-filtre
(C1) (fig. 14). Si l' o n utilise le filtre pour 2 tasses, appuyer
sur la touche 2X (B3) : cette sélection permet de doubler la
quantité d' e spresso préparée.
4. Régler le bouton quantité (B2) en partant de la position
minimale (fig. 15).
Nota bene :
(fig.
Se référer au paragraphe « B3. Touche « X2 » : pour utiliser le
filtre 2 cafés » pour de plus amples indications.
5. Accrocher le porte-filtre à la sortie du moulin à café
(A18) en l'alignant à l'inscription INSERT : puis tourner la
coupelle vers la droite (fig. 16). La mouture commence
lorsque la coupelle atteint la position CLOSE et s'interrompt
automatiquement.
(fig.
Régler la quantité de café moulu dans le filtre
Chaque variété de grain donne un résultat différent durant
la mouture c' e st pourquoi, au début, le réglage de la dose de-
mande le plus grand soin.
Cette illustration donne des indications sur la manière de régler
la dose, basées sur la couleur de torréfaction : elles doivent être
considérées comme un point de départ, mais peuvent varier sui-
vant la composition des grains de café.
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Après avoir atteint le niveau correct
dans le porte-filtre, prendre note des
chiffres affichés à l' é cran (B19).
Ils ne correspondent pas aux pa-
ramètres de mouture, au poids du
café moulu (gr/oz) ou au temps de
mouture.
Plage extra de
mouture
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