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Consignes de sécurité
• Avant l'utilisation et l'entretien de l'appareil, lisez
attentivement ce manuel et conservez-le avec
soin dans un lieu accessible pour toute ultérieure
consultation de la part des différents opérateurs.
• Le manuel doit toujours accompagner le produit
durant sa vie utile, même en cas de vente.
• Avant d'effectuer toute intervention d'entretien,
débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Des interventions, altérations ou modifications
non expressément autorisées et qui ne respectent
pas les indications du présent manuel peuvent
provoquer des dommages, des lésions ou des
accidents mortels et annuleront la garantie.
• Une installation ou un entretien différent de ceux
indiqués dans le manuel peuvent causer des
dommages, des lésions ou des accidents mortels.
• La plaque signalétique fournit d'importantes in-
formations techniques. Elles sont indispensables
en cas de demande d'intervention pour un en-
tretien ou une réparation de l'appareil : il est par
conséquent interdit de la retirer, de l'abîmer ou de
la modifier.
• Ne poser aucun objet au-dessus du produit.
• L'appareil est une bouleuse de pâte, c'est à dire
une machine capable d'arrondir des portions de
pâte de différents poids sans changement d'us-
tensile.
• Ces appareils sont destinés à être utilisés pour des
applications commerciales, par exemple dans des
cuisines de restaurants, cantines, hôpitaux et en-
treprises commerciales comme les boulangeries,
boucheries, etc., mais non pas pour la production
continue et de masse de nourriture. Une utilisa-
tion différente de celle indiquée est considérée
impropre, potentiellement dangereuse pour des
Éd. 0121 - 70702602 REV00
Bouleuse de pâte - Utilisation et entretien
personnes et des animaux et pourrait endomma-
ger l'appareil de manière définitive. L'utilisation
impropre de l'appareil annule la garantie.
• L'appareil ne peut pas être utilisé par des enfants
de moins de 8 ans et par des personnes avec
des capacités physiques, sensorielles ou men-
tales réduites, ou privées d'expérience ou des
connaissances nécessaires, à moins que celles-ci
soient surveillées et qu'elles aient reçu les ins-
tructions relatives à l'utilisation sûre de l'appareil
et à la compréhension des dangers qui lui sont
inhérents. Le nettoyage et l'entretien doivent être
effectués par l'utilisateur et non par des enfants
sans surveillance.
• Le personnel qui utilise l'appareil doit être profes-
sionnellement préparé et périodiquement formé
sur son utilisation et sur les normes de sécurité et
de prévention des accidents.
• Les enfants doivent être surveillés afin qu'ils ne
jouent pas avec l'appareil ou avec des parties de
celui-ci.
• Laissez un espace libre d'au moins 20 cm entre
l'appareil et les murs de la pièce et / ou des autres
appareils pour faciliter l'utilisation, le nettoyage et
l'entretien de la machine.
• Ne pas enfiler les mains ou d'autres objets entre la
vis sans fin et le cylindre.
• DANGER D'INCENDIE : laissez la zone autour de
l'appareil libérée et nettoyée de tout combus-
tible. Ne pas laisser de matériaux inflammables à
proximité de l'appareil.
• ATTENTION : DANGER D'EXPLOSION ! Il est inter-
dit d'utiliser l'appareil dans des endroits à risque
d'explosion.
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• ATTENTION : éteignez toujours l'interrupteur élec-
trique principal à la fin de l'utilisation de l'appareil,
surtout durant les opérations de nettoyage ou en
cas de longue inactivité.
• Si vous constatez une anomalie (par ex, un cordon
d'alimentation endommagé, etc.), un dysfonc-
tionnement ou une panne, n'utilisez pas l'appareil
et contactez un centre d' A ssistance autorisé par
le Fabricant. Utilisez uniquement des pièces de
rechange originales sous peine d'annulation de la
garantie.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il
doit être remplacé par un Centre d' A ssistance, le
revendeur, son agent de service ou du personnel
qualifié pour éviter tout risque.
• Positionnez dans un lieu bien visible les numéros
de téléphone d'urgence.
• Surveiller l'appareil durant son fonctionnement.
• Le non-respect de ces normes peut provoquer
des dommages et des lésions même mortelles,
entraîner l'annulation de la garantie et dégage le
Fabricant de toute responsabilité.
• Il est conseillé de faire contrôler l'appareil par un
Centre d' A ssistance Autorisé au moins une fois
par an.
• La machine a été conçue conformément à la
Directive Basse Tension 2014/35/UE, à la Directive
2014/30/UE (Compatibilité Électromagnétique),
à la Directive 2006/42/CE (machines), intégrée
par le marquage CE selon Directive 93/68 CEE.
Les normes harmonisées ou les spécifications
techniques
(désignations)
EN 60335-1 - EN 60335-2-64 - EN 55014.
appliquées
sont
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