Electrolux EEC2400 Notice D'utilisation page 13

8.4 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX
Convection na-
TYPE DE
Positions
PLAT
des gril-
Pâtes à gâ-
teaux
Pâte sablée
Gâteau au
fromage (au
babeurre)
Tarte aux
pommes
Strudel
Tarte à la
confiture
Cake aux
fruits
Génoise/Gâ-
teau Savoie
(version allé-
gée)
Gâteau de
Noël/Cake
aux fruits
Gâteau aux
prunes
Petits gâ-
teaux
Biscuits/Gâ-
teaux secs
Meringues
Chaleur tour-
turelle
Tem
Positions
p.
des grilles
les [°C]
2 170 2 (1 et 3)
2 170 2 (1 et 3)
1 170
1 170 2 (1 et 3)
2 175
2 170 2 (1 et 3)
2 170
2 170
2 170
2 170
3 170 3 (1 et 3)
3 150 3 (1 et 3)
3 100
Durée
nante
de cuis-
Tem
son
p.
[min]
[°C]
165 45 - 60
160 24 - 34
2 165 60 - 80
160 100 -
120
2 150 60 - 80
160 30 - 40
2 155 60 - 70
2 160 35 - 45
2 160 50 - 60
2 165 50 - 60
166 20 - 30
140 20 - 30
3 115 90 - 120 Sur un plateau
FRANÇAIS 13
Remarques
Dans un mou-
le à gâteau
Dans un mou-
le à gâteau
Dans un mou-
le à gâteau de
26 cm
Dans deux
moules à gâ-
teau de 20 cm
sur une grille
métallique
Sur un plateau
de cuisson
Dans un mou-
le à gâteau de
26 cm
Dans un mou-
le à gâteau de
26 cm
Dans un mou-
le à gâteau de
26 cm
Dans un mou-
le à gâteau de
20 cm
Dans un mou-
1)
le à pain
Sur un plateau
de cuisson
Sur un plateau
1)
de cuisson
de cuisson