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additionnée d'un détergent doux.
Recettes
Sandwich
Conseils pratiques
- Un sandwich se fait avec deux tranches
de pain et des ingrédients entre celles-ci
pour garnir.
- Toutes sortes de pain pour sandwich
peuvent être utilisées.
- Si vous utilisez du pain de mie, celui-ci
doit de préférence être du jour
précédent. Coupez la croûte.
- Veiller à ce que les tranches (de jambon,
de fromage etc.) utilisées pour garnir le
sandwich aient la même taille que les
tranches de pain.
- Beurrer les tranches de pain sur les faces
extérieures et les poser dans l'appareil
avec la face beurrée sur les plaques de
cuisson. Le beurre permet de dorer le
pain et facilite le retrait du pain des
plaques de cuisson.
1. Sandwich au jambon et au fromage
Ingrédients:
4 tranches de pain, beurre, 4 tranches de
jambon blanc maigre, 2 tranches de fromage,
paprika.
Préparation:
Beurrer les faces extérieures de chaque
tranche de pain, mettre une tranche de
jambon et une de fromage sur les deux
sandwichs, saupoudrer de paprika et poser
par dessus les deux tranches de jambon puis
recouvrir avec les deux tranches de pain
restantes. Servir chaud.
2. Sandwich au fromage
Ingrédients:
4 tranches de pain, 65 gr de beurre, 125 gr de
fromage râpé, 2 jaunes d'oeufs, sel, paprika,
et persil haché.
Préparation:
Beurrer les faces extérieures de chaque
tranche de pain, tartiner la pâte de fromage
et recouvrir avec les tranches de pain
restantes.
Préparation de la pâte de fromage:
Mélanger les 65 gr de beurre avec les jaunes
d'oeufs et le fromage râpé. Assaisonner avec
du sel, paprika et persil haché.
3. Sandwich au thon
Ingrédients:
4 tranches de pain, beurre, 1 boîte de thon, 4
tranches de fromage, 6-8 olives (tranchées).
Préparation:
Beurrer les faces extérieures de chaque
tranche de pain, ajouter 2 tranches de
fromage, le thon et les olives tranchées,
poser par dessus les deux tranches de
fromage puis recouvrir avec les deux
tranches de pain restantes.
Servir chaud.
Gaufres
Gaufres biscuits
Ingrédients:
5 jaunes d'oeufs, 5 cuillers à soupe d'eau
chaude, 100 gr de sucre, zeste de citron râpé,
150 gr de farine,
blancs d'oeufs montés en neige, 1 cuiller à
café de rhum, sucre glace
Préparation:
Mélanger les jaunes d'oeufs, l'eau, le sucre et
le zeste de citron jusqu'à ce que vous
obteniez une pâte lisse. Ajouter la farine, la
levure et le rhum, et ensuite mélanger
délicatement les blancs montés en neige.
Faire cuire la pâte immédiatement.
Saupoudrer les gaufres avec du sucre glace
et servir chaud.
Excellentes gaufres aux noisettes
Ingrédients:
200 gr de margarine ou beurre, 75 gr de
sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 3 oeufs, 150
gr de farine,
/
cuiller à café de levure, 75 gr
1
2
de noix ou noisettes concassées, 1 cuiller à
café de rhum, sucre glace
Préparation:
14
/
cuiller à café de levure, 5
1
2
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