Praktische Tipps und Hinweise
Benutzen Sie für die Induktionskochzonen
nur geeignetes Kochgeschirr.
Kochgeschirr für Induktionskochzonen
Wichtig! Das Kochgeschirr wird bei
Induktionskochzonen durch ein starkes
Magnetfeld sehr schnell erhitzt.
Kochgeschirrmaterial
• Geeignet: Gusseisen, Stahl, emaillierter
Stahl, Edelstahl, ein mehrlagiger Topfboden
(wenn vom Hersteller als geeignet markiert).
• Nicht geeignet: Aluminium, Kupfer, Mes-
sing, Glas, Keramik, Porzellan.
Kochgeschirr ist für ein
Induktionskochfeld geeignet, wenn...
• ... Eine geringe Wassermenge kocht sehr
schnell auf einer Kochzone, die auf die
höchste Stufe geschaltet ist.
• ... ein Magnet vom Geschirrboden angezo-
gen wird.
Der Kochgeschirrboden sollte so dick
und eben wie möglich sein.
Abmessungen des Kochgeschirrs: Indukti-
onskochzonen passen sich bis zu einem gewis-
sen Grad automatisch an die Größe des Ge-
schirrbodens an.
Koch-
stufe
Warmhalten von gegarten Speisen
1
1-2
Sauce Hollandaise; zerlassen: Butter,
Schokolade, Gelatine
1-2
Stocken: Luftiges Omelette, gebackene Ei-
er
2-3
Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhit-
zen von Fertiggerichten
3-4
Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch
4-5
Dampfgaren von Kartoffeln
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Verwendung:
Betriebsgeräusche
Es gibt verschiedene Betriebsgeräusche.
• Prasseln: Das Kochgeschirr besteht aus un-
terschiedlichen Materialien (Sandwichkon-
struktion).
• Pfeifen: Sie haben eine oder mehrere Koch-
zonen auf eine hohe Stufe geschaltet und
das Kochgeschirr besteht aus unterschiedli-
chen Materialien (Sandwichkonstruktion).
• Summen: Sie haben Kochzonen auf eine ho-
he Stufe geschaltet.
• Klicken: Bei elektronischen Schaltvorgängen.
• Zischen, Surren: Das Gebläse läuft.
Die beschriebenen Geräusche sind nor-
mal und weisen nicht auf einen Defekt
hin.
Energie sparendes Kochen
• Decken Sie Kochgeschirr, wenn mög-
lich, mit einem Deckel ab.
• Setzen Sie das Kochgeschirr vor dem
Einschalten der Kochzone auf.
Anwendungsbeispiele zum Kochen
Die Angaben in der folgenden Tabelle sind
Richtwerte.
Dauer
nach Be-
Legen Sie einen Deckel auf das Koch-
darf
geschirr
5-25
Ab und zu umrühren
Min.
10-40
Mit Deckel garen
Min.
25-50
Mindestens doppelte Menge Flüssig-
Min.
keit zum Reis geben, Milchgerichte zwi-
schendurch umrühren
20-45
Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben
Min.
20-60
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln
Min.
verwenden
Tipps
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