Pit Boss COMPETITION Série Manuel De L'utilisateur page 95

• El quemador se ha preestablecido para un rendimiento óptimo de la llama. Una llama azul, posiblemente con una
pequeña punta amarilla, es el resultado de la mezcla óptima de aire y gas. Si las llamas son excesivamente amarillas,
anaranjadas o irregulares, limpie los depósitos de aceite y alimentos de la superficie del quemador y de las aberturas
del quemador para aumentar el flujo de aire.
3. SONDAS
• Las arrugas o los pliegues en los cables de la sonda pueden dañar la pieza. Los cables deben enroscarse en un rollo
grande y holgado.
• Aunque las sondas sean de acero inoxidable, no deben colocarse en el lavavajillas ni sumergirse en agua. El daño que el
agua puede producir en los cables internos dará lugar a un cortocircuito de la sonda y a lecturas erróneas. Si una sonda
está averiada debe sustituirse.
4. CONJUNTO DE TOLVA
• Si no va a usar la barbacoa durante un período de tiempo prolongado, se recomienda vaciar todos los gránulos del
alimentador de espiral. Para ello solo tiene que hacer funcionar la barbacoa, con la tolva vacía, hasta que hayan salido
todos los gránulos del tubo del alimentador de espiral.
• Compruebe si hay residuos en el orificio de entrada de aire del ventilador, en la base de la tolva, y elimínelos. Una vez
extraído el panel de acceso a la tolva (consulte el Diagrama de cableado eléctrico ), limpie con cuidado cualquier
acumulación de grasa que pueda haber en las aspas del ventilador. Así asegura una circulación de aire suficiente para
el sistema de alimentación.
FUNCIÓN DE LIMPIEZA DE PELLETS
La tolva incluye una función de limpieza de pellets para
facilitar la limpieza y la capacidad de cambiar los sabores
del combustible de pellets de madera. Para vaciar, siga
estos pasos:
1. Ubique la placa de la tolva y cúbrala en la parte posterior
de la tolva.
2. Coloque un balde limpio y vacío debajo de la tapa del
conducto y luego retire la tapa.
3. Desatornille la placa para desbloquear, deslice la placa
hacia afuera para abrir el conducto, permitiendo que se
vacíen los gránulos en la tolva.
NOTA: Utilice un cepillo de mango largo o una aspiradora
para eliminar el exceso de gránulos, aserrín y escombros
para una limpieza completa a través de la rejilla de la tolva.
4. Una vez vacío, reemplace la placa. Tornillo para bloquear.
Reemplace la cubierta del canal.
5. SUPERFICIES INTERNAS
• Se recomienda limpiar la chimenea cada pocos usos. Así se asegurará de que el sistema de ignición funcione
correctamente y evitará cualquier acumulación de residuos o cenizas en la chimenea.
• Con un cepillo (de latón o metal suave) de mango largo para limpiar parrillas, elimine los restos de comida de
las rejillas para cocinar. La práctica recomendada es hacerlo mientras están aún calientes de un uso anterior.
Los fuegos de grasa se producen cuando caen demasiados residuos sobre los componentes para cocinar de la
barbacoa. Limpie el interior de la barbacoa con regularidad. Si la grasa prende fuego, mantenga cerrada la tapa de
la barbacoa para extinguir el fuego. Si el fuego no se extingue rápidamente, retire con cuidado la comida, apague
la barbacoa y cierre la tapa hasta que el fuego se haya extinguido por completo. Esparza un poco de bicarbonato
sódico, si lo tiene a mano.
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