Table des Matières
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Plat
Canard
Oie
Dinde
Dinde
GRIL EN GÉNÉRAL
AVERTISSEMENT! Lorsque vous
utilisez le gril, laissez toujours la porte
du four fermée.
•
Réglez toujours le gril à la température la
plus élevée.
•
Placez la grille au niveau recommandé dans le
tableau de gril.
•
Placez toujours la lèchefrite au premier niveau
pour récupérer la graisse.
GRIL
Plat
Rôti de bœuf, à point
Filet de bœuf, à point
Échine de porc
Rôti/Filet de veau
Échine d'agneau
Poisson entier, 500 - 1 000 g
GRIL FORT
Plat
Steaks hachés
Quantité
1.5 - 2 kg
3.5 - 5 kg
2.5 - 3.5 kg
4 - 6 kg
•
Ne faites griller que des morceaux plats de
viande ou de poisson.
La zone pour griller est située au centre de la grille.
Température
(°C)
210 - 230
230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
Température (°C)
1)
max
Température
Durée (min)
(°C)
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
Durée (min)
1re face
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
Durée (min)
1re face
9 - 15
Positions des
grilles
1
1
1
1
Positions
des grilles
2e face
30 - 40
2
20 - 30
3
30 - 40
2
30 - 40
2
20 - 35
3
15 - 30
3 - 4
Positions
des grilles
2e face
8 - 13
4
21
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