Hacer Capuchino - Proficook PC-ES 1209 Mode D'emploi

1. Encienda el aparato. La lámpara indicadora de estado
se ilumina. El aparato empieza a calentarse. La placa
de calentamiento se calienta.
NOTA:
• Utilice la placa de calentamiento para precalentar
sus tazas.
• Si quiere precalentar las tazas con mayor rapidez,
enjuáguelas con agua caliente.
2. Llene el depósito con la cantidad deseada de agua
limpia. El nivel de agua debe estar entre las marcas de
MIN y MAX. Cierre la tapa de nuevo.
3. Si ha calentado leche previamente, libere toda la pre-
sión del aparato:
3.1. Asegúrese de que el interruptor de vapor
apagado y el mando de control de vapor esté en
OFF.
3.2. Ponga un recipiente adecuado bajo la boquilla de
vapor.
3.3. Ponga el mando de control de vapor en posición
MAX hasta que no salga más vapor.
3.4. Ponga el mando de control de vapor en posición
OFF otra vez.
4. Seleccione una pieza de inserción de filtro (20 / 21).
Coloque la pieza de inserción en el soporte de filtro.
Asegúrese de que el protector de filtro no esté vertical.
5. Llene la pieza de inserción de filtro con polvo de ex-
preso. Use la cuchara medidora incluida (una cucharada
llena = 1 taza). Esparza el polvo de expreso uniforme-
mente y apriete ligeramente con el tapón. Limpie la orilla
del soporte de filtro.
6. Conecte el soporte de filtro al cabezal de grupo. Asegú-
rese de que el soporte de filtro se sujeta correctamente
en el cabezal de grupo.
7. La temperatura necesaria de preparación es alcanzada
tan pronto como la lámpara indicadora
Coloque su(s) taza(s) debajo del cabezal de prepara-
ción exactamente en los dos agujeros que se pueden
ver en la rejilla de la bandeja de goteo.
8. Pulse el interruptor de presión
posición. El agua caliente es obligada a través del filtro.
NOTA:
¡Este proceso no termina automáticamente!
9. Detenga el proceso apagando la bomba cuando la
cantidad deseada de expreso esté en su taza(s): Pulse
de nuevo el interruptor de presión
10. Quite la taza(s).
NOTA:
Quite al soporte de filtro cada vez después de hacer
el expreso. De esta manera se ampliará la vida de la
junta de goma del cabezal de grupo.
11. Quite al soporte de filtro del cabezal de grupo.
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12. Vacíe y rellene el filtro para hacer otra taza de expreso:
esté
13. Para preparar las siguientes taza / tazas de espreso,

Hacer Capuchino

Generalmente el capuchino consiste un tercio de café, un
tercio de leche caliente y un tercio de espuma de leche.
La espuma de leche no debe ser suficientemente firme
como para poder tomar forma con una cuchara. Debe ser
cremosa, como para no ser completamente nata montada,
de una textura viscosa.
Para la preparación usted necesita además:
• una taza ancha más grande (aproximadamente de
• una pequeña jarra para espumar con chorro (por ejem-
• un pequeño recipiente resistente al calor;
• leche fría con un contenido por lo menos del 3,5 % de
se ilumina.
1. Preparación de espresso.
2. Calentar leche.
Para preparar capuchino, proceda del modo descrito en
"Hacer Expreso".
para bloquearlo en
Espume la leche de la siguiente manera:
El vapor hirviendo puede provocar heridas. ¡Durante el
proceso de calentamiento el vapor / agua caliente pueden
escapar del cabezal de grupo y / o la boquilla de vapor!
• Asegúrese de que el mando de control de vapor se
para soltarlo.
• No dirija la boquilla de vapor hacia las personas.
• Coloque siempre un recipiente debajo de la boquilla
1. Gire la boquilla de vapor hacia fuera. Asegúrese de que
2. Coloque un recipiente resistente al calor debajo de la
AVISO:
Las piezas metálicas del soporte de filtro y las piezas
de inserción de filtro están calientes.
a) Gire el protector de
filtro arriba. Empuje el
protector de filtro con el
pulgar hacia la pieza de
inserción de filtro girando
el soporte de filtro alrededor (véase la Fig.).
b) De toquecitos para sacar el polvo de café fuera de
la pieza de inserción de filtro. Si es necesario, utilice
una cuchara. Aclare el polvo de café restante con
agua caliente fuera de la pieza de inserción de filtro.
proceda según lo descrito anteriormente.
180 ml), en la que se hace el expreso;
plo 0,3 ℓ);
grasa.
ATENCIÓN: ¡Tenga en cuenta la secuencia!
AVISO: ¡Peligro de hervirse!
pone en la posición OFF antes de activar la función
de vapor.
de vapor.
el conducto de vapor esté instalado.
boquilla de vapor.
17.08.20