Table des Matières
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RECETTES
Pain au froment et de seigle aux graines de soja
Ingrédients :
750g 900g
Ingrédients
1
1
1
/
c.à.c. de levure de boulanger
2
225
270 g
de farine de froment
195
235 g
de farine de seigle
2
2
c.à.c. de sel
1
1
/
1
1
/
c.à.c. de sucre
2
2
160
190 ml
d'eau
140
170 ml
de babeurre
1
1
/
2
c.à.c. de poudre de levain
2
30
35
g
de graines de soja
1
1
c.à.c. d'épices à pain
Programme :
1 NORMAL
Cuisson :
MOYEN
Les graines de soja sont ajoutées après le signal
sonore.
Pain aux oignons
Ingrédients :
750g 900g
Ingrédients
1
1
/
2
c.à.c. de levure de boulanger
2
270
325 g
de farine de froment
180
215 g
de farine de seigle
1
1
/
2
c.à.c. de sel
2
1
/
1
c.à.c. de sucre
2
165
200 ml
d'eau
135
160 ml
de babeurre
40
50
g
d'oignons
Programme :
2 PAIN BLANC/
CROUSTILLANT
Cuisson :
MOYEN
Les oignons sont ajoutés après le signal sonore.
Pain au fromage
Ingrédients :
750g 900g
1
1
/
1
1
/
c.à.c. de levure de boulanger
2
2
270
325 g
180
215 g
1
1
/
2
c.à.c. de sel
2
1
/
1
c.à.c. de sucre
2
180
215 ml
135
160 ml
50
60
g
Programme :
Cuisson :
Le fromage est ajouté après le signal sonore.
Pain au froment
Ingrédients :
750g 900g
1
1
1
/
c.à.c. de levure de boulanger
2
220
260 g
230
280 g
1
1
/
2
c.à.c. de sel
2
1
/
1
c.à.c. de sucre
2
1
1
c.à.s. de poudre de levain
210
250 ml
120
145 ml
Programme :
Cuisson :
Pain au froment
Ingrédients :
750g 900g
1
1
1
/
c.à.c. de levure de boulanger
2
270
325 g
180
215 g
1
1
/
2
c.à.c. de sel
2
1
1
/
2
c.à.c. de miel ou sirop de sucre
2
1
2
c.à.c. de poudre de levain
270
325 ml
Programme :
Cuisson :
42
Ingrédients
de farine de froment
de farine de seigle
d'eau
de babeurre
de parmesan
1 NORMAL
FONCÉ
Ingrédients
de farine de froment
de farine de froment
de babeurre
de lait
1 NORMAL
MOYEN
Ingrédients
de farine de froment
de farine de froment
d'eau
1 NORMAL
FONCÉ
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