Table des Matières
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l'eau pendant une durée prolongée. Ne lavez pas le moule à pain dans
le lave-vaisselle.
- L'intérieur du couvercle pourra être nettoyé à l'aide d'un chiffon doux,
légèrement humide. L'intérieur de l'appareil sera nettoyé à l'aide d'un
chiffon doux et sec.
- N'utilisez pour nettoyer l'appareil aucun produit d'entretien
spécialement conçu pour le nettoyage des fours ni aucune solution
abrasive ou produit d'entretien concentré, du vinaigre ou des produits
blanchissants.
- Assurez-vous toujours, avant de le ranger, que l'appareil est froid et
absolument sec.
LES PROBLÈMES CARACTÉRISTIQUES
1. Le pain dégage une forte odeur.
Vérifiez si la dose exacte de levure a été utilisée. Tout excès de levure
provoquera une odeur désagréable et causera le levage excessif du
pain. Utilisez toujours des ingrédients frais.
2. Le pain cuit est humide et présente une surface collante.
Otez le pain de l'appareil immédiatement après la cuisson, et posez-le
sur une grille pour lui permettre de refroidir.
3. La pression du bouton de démarrage refuse d'activer le
programme choisi.
Vérifiez que l'appareil est correctement branché sur la source
d'alimentation secteur. Si l'appareil reste brûlant après un cycle de
travail préalable, un interrupteur de sécurité automatique empêchera
l'appareil de se remettre en fonction. Dans ce cas, l'écran LED affichera
les lettres HHH, et un signal sonore ininterrompu retentira. Appuyez
pendant 2 secondes sur le bouton de DEMARRAGE/ARRET et ôtez de
l'appareil le moule à pain contenant les ingrédients. Laissez refroidir
l'appareil, couvercle ouvert, pendant 20 minutes environ avant de tenter
d'amorcer de nouveau le programme.
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4. Le pain a trop levé.
Réduisez la quantité ou la dose de levure, d'eau ou de farine utilisées.
5. Le pain n'a pas suffisamment levé.
Augmentez la dose de levure, d'eau ou d'édulcorant. Vérifiez que
l'ordre exact a été suivi au moment de l'introduction des ingrédients
dans le moule à pain : les ingrédients liquides d'abord, suivis des
ingrédients solides, et la levure en dernier lieu. Remarque : le pain de
seigle ou le pain complet à la farine intégrale ont tendance à lever
moins que le pain à base de farine de froment.
6. La pâte s'affaisse après le démarrage de la phase de
cuisson.
La pâte est trop légère. Réduisez légèrement les doses de liquides ou la
dose de levure, ou utilisez un programme à phase de levage plus brève.
Vous pourriez également tenter d'augmenter la dose de sel.
7. La pâte est trop molle ou trop collante.
Vous pourrez peut-être rendre la pâte plus lisse en y ajoutant une
cuillérée de farine pendant le processus de pétrissage.
8. La pâte est très difficile à pétrir.
Ajoutez une cuillérée d'eau pendant le processus de pétrissage.
Mélanges prêts à cuire, disponibles dans le commerce
Divers mélanges prêts à cuire sont disponibles dans le commerce.
- Versez dans le moule jusqu'à 600g de mélange prêt à cuire ainsi la
dose requise de levure sèche. En fonction des ingrédients, il est possible
que la moitié du mélange seulement puisse être utilisée en une fois.
- Ajoutez la dose de liquide correspondante.
Programmes:
NORMAL,
PAIN
COMPLET, selon le type de farine utilisée.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES AUX RECETTES
Les recettes suggérées dans ce manuel pourront être modifiées selon
votre goût, en ajoutant divers ingrédients de votre choix.
BLANC/CROUSTILLANT
ou
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PAIN
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