Cocción Con El Cuentaminutos - Falcon Professional 110 Instructions D'utilisation Et D'installation

El reloj
Puede emplear el cuentaminutos
para encender y apagar los hornos.
Compruebe que el reloj esté puesto
en hora.
Para ajustar la hora
Mantenga pulsados los
como se muestra. Al mismo tiempo,
pulse (-) o (+) hasta que se visualice
la hora correcta. Tenga en cuenta
que el formato del reloj es de 24 ho-
ras. Si comete un error o pulsa un bo-
tón incorrecto, desconecte la alimen-
tación durante un minuto o dos y
vuelva a empezar.
Para cronometrar la cocción
(temporizador en minutos)
Mantenga pulsado ( ). Al mismo
tiempo, pulse (-) o (+) hasta que apa-
rezca el tiempo de cocción deseado.
Puede comprobar el tiempo restante
pulsando ( ) y cancelar el pitido pul-
sando ( ).
Para encender y apagar el
horno automáticamente
Antes de ajustar el reloj, debe tener
dos cifras muy presentes.
El 'período de cocción', que es el pe-
ríodo de tiempo de cocción deseado
para el horno.
La 'hora de apagado', que es la hora
en la que se desea que el horno de-
tenga la cocción.
No puede definir una hora de encen-
dido directamente, ya que se ajusta
de forma automática al definir el pe-
ríodo de cocción y la hora de apaga-
do.
Mantenga pulsado el botón como se
muestra a continuación.
Al mismo tiempo, pulse (-) o (+) hasta
botones
que aparezca el 'período de cocción'
requerido.
Seguidamente, mantenga pulsado el
botón como se muestra a continua-
ción.
Al mismo tiempo, pulse (-) o (+) hasta
que aparezca la 'hora de apagado'
requerida.
Aparecerá la indicación AUTO.
Ajuste el horno a la temperatura re-
querida. Cuando haya finalizado la
cocción se oirá un pitido. PRIMERO
GIRE EL MANDO DEL HORNO
HASTA LA POSICIÓN DE APAGA-
DO y, seguidamente, pulse ( ) una
vez para detener el pitido y vuelva a
pulsar ( ) para volver a la cocción
manual.
No se preocupe por cómo detener el
pitido cuando usted no esté presente,
ya que cesa automáticamente tras al-
gún tiempo. Cuando vuelva a la coci-
na, PRIMERO GIRE EL MANDO DEL
HORNO HASTA 0 y, seguidamente,
pulse ( ) dos veces para volver a la
cocción manual.
Aparece AUTO y se desea
volver a cocción manual.
Al cancelar un ajuste automático, el
tiempo de cocción definido debe de-
volverse a 0.00 antes de poder regre-
sar a modo manual pulsando el botón
( ).
Cocción con el
cuentaminutos
El cuentaminutos puede emplearse
para
automáticamente un horno o los dos.
Las horas de encendido y apagado
deben ser iguales para ambos hor-
nos, pero pueden ajustarse tempera-
turas de cocción distintas.
Si desea encender uno de los hornos
a la misma hora que la ajustada en el
cuentaminutos para la cocción auto-
mática, deberá esperar hasta que
éste haya encendido el horno u hor-
nos en primer lugar. Tras ello, podrá
ajustar cualquiera de ellos normal-
mente de forma manual.
Puede ajustar el horno para que se
encienda en cualquier momento den-
tro del período de 24 horas siguiente.
Si desea cocinar más de un plato, eli-
ja platos que requieran aproximada-
mente el mismo tiempo. No obstante,
es posible 'retrasar' un poco la coc-
ción de los platos empleando reci-
pientes pequeños y tapándolos con
papel de aluminio, o bien 'acelerarla'
ligeramente cocinando cantidades
menores o colocándolos en recipien-
tes mayores.
Los
como el cerdo o el pescado deben
evitarse si se prevé una demora pro-
longada, especialmente con altas
temperaturas.
No coloque comida caliente en el hor-
no.
No utilice un horno que ya esté ca-
liente.
No debe usarse si el horno adyacen-
te está caliente.
Evite emplear vino o cerveza si existe
demora, ya que puede producirse fer-
mentación.
Para evitar su espesamiento, la cre-
ma debe añadirse a los platos poco
antes de servirlos.
Para evitar la posibilidad de que pier-
dan color durante el período de de-
mora, las verduras frescas deben cu-
brirse con grasa fundida o sumergir-
se en una solución de agua y zumo
de limón.
Los pasteles de frutas, los flanes, las
natillas o mezclas húmedas similares
sobre pasteles no cocinados sólo
quedan bien si la demora es breve.
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Español
encender y apagar
alimentos muy perecederos