Table des Matières
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Croisillons réducteurs
Le croisillon réducteur doit être posé sur la
grille du plan de cuisson. Assurez-vous qu'il
est positionné de façon correcte.
Position correcte des couronnes et des
chapeaux
Avant d'allumer les brûleurs de la table de
cuisson, assurez-vous que les couronnes
sont bien en place dans leurs logements
avec leurs chapeaux. Veillez à ce que les
orifices des brûleurs soient bien en face des
bougies et des thermocouples. Contrôlez
également que les ergots des couronnes
s'insèrent correctement dans les orifices du
brûleur.
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Utilisation
Conseils pratiques pour l'utilisation de la
table de cuisson
Pour assurer un rendement optimal des
brûleurs et une consommation de gaz
minimale, il faut utiliser des casseroles
munies d'un couvercle et proportionnées au
brûleur, de façon à éviter que la flamme
n'entre au contact des parois. Au moment
de l'ébullition, réduisez la flamme pour
empêcher que le liquide ne déborde.
Diamètres des récipients :
• SR : 10 - 24 cm.
• R : 12 - 24 cm.
• UR : 12 - 26 cm
Durant la cuisson, tous les récipients ou grils
à viande (non fournis) doivent être
positionnés à l'intérieur du périmètre du
plan de cuisson pour éviter de se brûler et
d'endommager le plan de cuisson ou le
plan de travail.
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