Vitesse De L'air; Humidification - Rational SelfCooking Center Manuel D'utilisation

Humidification

De l'eau est vaporisée subitement avec une buse performante et répartie dans l'enceinte. L'humidification
permet d'obtenir la levée idéale et la surface brillante souhaitée pour les produits à base de pâte.
Sélectionnable avec Chaleur sèche ou combinaison de Chaleur humide et de Chaleur sèche.
Durée de l'humidification : l'apport d'humidité est limité à 2 secondes. Lorsqu'on appuie à nouveau sur la
touche, on réhumidifie pendant 2 secondes.
Plage de température : Température d'enceinte entre 30° C et 260° C.
0:24
Appuyer sur la touche pour humi-
dification

Vitesse de l'air

pour générer un climat de cuisson idéal pour tous les processus de cuisson, vous pouvez régler 5 vitesses de
l'air.
0:24
Appuyer sur la touche de vitesse
de l'air et régler la vitesse de l'air.
Vitesse turbo
Vitesse standard
Vitesse 1/2
- 32 -
Vitesse 1/4
Ventilateur par intermittence
avec vitesse 1/4