Fonctions Complémentaires - Giorik PEP0530 Manuel D'installation, Utilisation Et Entretien

2. Mode d'emploi
2.3. Fonctions complémentaires
fig. 23
fig. 24
18
T1
���
���
�����
�����
T7
L6
M
Refroidissement de la chambre de cuisson
La fonction de refroidissement permet à l'opéra-
teur de faire descendre rapidement la température
dans la chambre de cuisson.
Pour effectuer un cycle de refroidissement de la
chambre de cuisson il est nécessaire, avec le four
en condition de "stop", d'entrer dans la modalité de
sélection de la température en pressant la touche
T1 (fig. 23) et d'introduire en utilisant la poigne M
(fig. 24) de l'encodeur une valeur de température
qui soit au moins de 15 degrés inférieure à la tem-
pérature présente à ce moment dans la chambre de
cuisson et néanmoins inférieure à 100° C. Il est alors
possible d'ouvrir et fermer la porte du four, selon
le type de refroidissement que l'on désire effectuer,
et en pressant la touche T7 "Start/Stop" (fig. 23)
on fait partir le cycle. Durant le refroidissement, le/s
ventilateur/s tourne/nt à la vitesse 4, la température
de la chambre sélectionnée est celle à peine insérée
et la soupape de décharge de l'humidité est ouverte.
Pendant cette phase, il n'est pas possible d'interve-
nir manuellement pour fermer la soupape.
Le cycle de refroidissement termine lorsque la tem-
pérature requise par l'opérateur est atteinte ou en
pressant la touche T7 "Start/Stop". A la fin du refroi-
dissement, la soupape de décharge de l'humidité
se ferme automatiquement.
Start/Stop
La touche T7 peut alternativement faire partir un
cycle de cuisson ou en faire terminer un autre déjà
en cours.
En cas d'interruption d'un cycle di cuisson avant
terme, à l'aide de la touche T7 "Start/Stop", aucune
signalisation sonore n'intervient.
Avec la même touche, il est possible d'arrêter les
alarmes et la signalisation de fin de cuisson.
La led L6 (fig. 23) relative à la touche T7 informe
l'opérateur sur l'état du four: led éteinte = four en
condition de "stop", led allumée = four en condition
de "start" (soit cuisson en cours), led clignotante
= "stop" momentané à cause de l'ouverture de la
porte ou pour une erreur non grave.