Chauffer; Cuisson - BOMANN MWG 2210 U CB Mode D'emploi

La chauffe est une force particulière du micro-ondes. Les
liquides et les aliments à la température du réfrigérateur peuvent
être facilement chauffés à la température ambiante ou de
consommation, sans avoir à utiliser beaucoup de casseroles.
Les durées de chauffe indiquées dans le tableau suivant ne
peuvent constituer que des valeurs de référence, car la durée
dépend fortement de la température de départ et de la compo-
sition des mets. Il est donc recommandé de vérifi er de temps en
temps si le mets est assez chaud.
Tableau de chauffe
Aliments/mets
Liquides
Eau, 1 tasse
Eau, 0,5 l
Eau, 0,75 l
Café, 1 tasse
Lait, 1 tasse
Attention: Placez une baguette en verre ou autre. (pas d'ustensile
métallique) dans le récipient pour éviter une surchauffe. Mélangez
avant de boire.
Mets
Escalopes, pommes de
terre et légumes
Goulache avec nouilles
Viande, boulette et
sauce
Conseil: humidifi er légèrement auparavant, tourner de temps à
autre.
Viande
Escalope, panée
Fricadelles, 4
Rôti
Conseil: enduire d'huile au pinceau, afi n que la panure ou la croûte
ne s'amollisse pas.
Volaille
1/2 poulet
Fricassée de poulet
Conseil: enduire d'huile au pinceau, tourner de temps en temps.
Accompagnements
Pâtes, riz, 1 portion
2 portions
Pommes de terre
Conseil: humidifi er légèrement auparavant.
Soupes / sauces
Bouillon, 1 assiette
Soupe épaisses
Sauce
Aliments pour bébé
Lait
Bouillie
Conseil : bien secouer ou remuer. Contrôler la température!
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Chauffer

Puis- Durée
Quantité sance approx.
Watt en min.
150 g H / 800 0,5 - 1
500 g H / 800 3,5 - 5
750 g H / 800 5 - 7
150 g H / 800 0,5 - 1
150 g H / 800 0,5 - 1
450 g H / 800 2,5 - 3,5
450 g H / 800 2 - 2,5
450 g H / 800 2,5 - 3,5
200 g H / 800 1 - 2
500 g H / 800 3 - 4
250 g H / 800 2 - 3
450 g H / 800 3,5 - 5
400 g H / 800 3 - 4,5
150 g H / 800 1 - 2
300 g H / 800 2,5 - 3,5
500 g H / 800 3 - 4
250 g H / 800 1 - 1,5
250 g H / 800 1,5 - 2
250 g H / 800 1 - 2
100 ml M / 440 0,5 - 1
200 g M / 440 1 - 1,5
Conseils pratiques de cuisson
Respectez les valeurs de référence données dans le tableau de
cuisson et dans les recettes. Observez l'opération de cuisson
tant que vous n'avez pas encore beaucoup d'entraînement.
Vous pouvez ouvrir à tout moment la porte de l'appareil. L'appa-
reil, s'arrête automatiquement.
L'appareil ne fonctionne à nouveau que lorsque la porte est
fermée.
Les aliments sortant du réfrigérateur demandent une durée de
cuisson un peu plus longue que ceux à température ambiante.
Recou-
Plus le mets est compact, plus la durée de cuisson est longue. Un
vrir
gros morceau de viande demande par ex. une plus longue durée de
cuisson que de la viande coupée en languettes d'une même quanti-
tée. Il est conseillé de faire cuire les grandes quantités à la puissance
non
maximale et de poursuivre la cuisson à une puissance moyenne.
non
non
Les mets plats cuisent plus rapidement que les aliments hauts,
non
donc répartissez le plus possible en largeur. Placez les pièces
non
plus minces, comme par ex. les cuisses de poulet ou les fi lets
de poisson vers l'intérieur ou les faisant se chevaucher.
Les plus petites quantités cuisent plus rapidement que les
grandes qualités. On applique les règles suivantes:
Quantité double = presque durée double
oui
Moitié de la quantité = moitié du temps
oui
Si vous ne trouvez pas d'indication de temps adaptée pour un
oui
mets, appliquez la règle suivante:
Environ 1 minute de temps de cuisson pour 100 g
Tous les mets que vous recouvrez sur la cuisinière, sont égale-
non
ment à recouvrir dans le micro-ondes.
non
Un couvercle empêche que les mets se dessèchent. Une as-
non
siette retournée, du parchemin ou de la feuille micro-ondes sont
appropriés à cet effet. Cuire sans couvercle les mets qui doivent
obtenir une croûte.
non
Tableau de cuisson
oui
Aliments/mets
oui
Légumes
oui
Aubergines
oui
Chou-fl eur
Brocoli
Endives
oui
Petits poix
oui
Fenouil
oui
Haricots verts
Pommes de terre
non
Chou-rave
non
Poireau
Epis de maïs
Carottes
Poivrons
Choux de Bruxelles
Asperges
Cuisson (M.H)
Puis- Durée
Quantité sance approx.
Watt en min.
500 g M.H / 610 7 - 10
500 g M.H / 610 13 - 15
500 g M.H / 610 6 - 9
500 g M.H / 610 6 - 7
500 g M.H / 610 6 - 7
500 g M.H / 610 8 - 11
300 g M.H / 610 13 - 15
500 g M.H / 610 9 - 12
500 g M.H / 610 8 - 10
500 g M.H / 610 7 - 9
250 g M.H / 610 7 - 9
500 g M.H / 610 8 - 10
500 g M.H / 610 6 - 9
300 g M.H / 610 7 - 10
300 g M.H / 610 6 - 9
03.02.2010 12:27:10 Uhr 03.02.2010 12:27:10 Uhr
Recou-
vrir
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui