Table des Matières
Publicité
POULET
Demi poitrine de poulet,
sans os
Gigot
Pilon
Aile de poulet
• La durée de cuisson peut être prolongée lorsque la température extérieure est plus froide que 65°F (18°C) et / ou
l'altitude est plus de 3,500 pi (1067m). Utilisez une sonde à viande pour vérifier la température interne afin de vous
assurer que la viande est entièrement cuite.
• La perte de chaleur peut prolonger la durée de cuisson si le couvercle du gril est soulevé.
CONSEILS D'ORDRE GÉNÉRAL POUR LE BRÛLEUR LATÉRAL (s'il y a lieu)
Votre brûleur latéral sert à faire bouillir, à sauter, à mijoter et à réchauffer facilement
les aliments.
• Préchauffez votre brûleur latéral 10 à 15 minutes en position « MAX » pour obtenir les meilleurs résultats.
• Lorsque vous faites bouillir de l'eau ou que vous réchauffez des aliments, assurez-vous toujours d'utiliser
une casserole ou un wok couverts.
• Assurez-vous que votre barbecue à gaz est placé à l'écart des vents forts ou de l'air froid, car cela pourrait
affecter le préchauffage de votre brûleur latéral et l'efficacité de cuisson.
• Votre brûleur latéral de 10 000 à 13 000 BTU prend plus de temps à préchauffer et à cuire les aliments que
lorsque vous utilisez la cuisinière chez vous.
• Enlevez tous les résidus alimentaires et saletés des surfaces du brûleur latéral.
• Inspectez et nettoyez l'orifice de votre brûleur latéral periodiquement afin de vous assurer qu'il est exempt
de résidus alimentaires, de toiles d'araignées ou d'autres débris d'insectes qui pourraient causer un
embrasement éclair.
CONSEILS D'ORDRE GÉNÉRAL POUR LE POÊLE À SAISIR (s'il y a lieu)
• PORTEZ TOUJOURS des gants protecteurs lorsque vous utilisez le poêle à saisir à haute intensité.
• TENEZ TOUJOURS les enfants, les animaux et les invités éloignés du poêle à saisir lorsque celui-ci est en
marche.
• Le couvercle du poêle à saisir sert à L'ENTREPOSAGE UNIQUEMENT. Ne le fermez qu'une fois que le poêle
à saisir a refroidi.
• ÉVITEZ LES BLESSURES : votre poêle à saisir comprend une grille de cuisson polyvalente pour les
casseroles et les woks. Mettez toujours en place l'accessoire dont vous avez besoin d'abord, avant
d'allumer le poêle à saisir.
• Ne mettez jamais d'aliments congelés sur la plaque chauffante. Faites toujours dégeler les aliments au
réfrigérateur ou à température ambiante avant de les faire cuire.
• Ce poêle à saisir comporte maintenant une caractéristique d'ajustement de la température. N'utilisez la
position « MAX » que pour le préchauffage (seulement 2 minutes) ou pour saisir des aliments.
• Évitez la surcuisson des aliments en utilisant le réglage de température qui convient le mieux aux aliments
que vous préparez.
• Étant donné la chaleur intense produite par le poêle à saisir, les aliments laissés sans surveillance sur les
brûleurs peuvent brûler rapidement.
• Évitez les embrasements éclairs en inspectant et en nettoyant régulièrement le tube de venturi du brûleur
de poêle à saisir, en enlevant tous les débris présents.
• Évitez les dommages causés par l'eau ou les autres liquides.
• Ne jetez pas d'eau sur la grille pour éteindre une flamme ou pour contrôler un embrasement éclair.
• N'essayez pas de faire fonctionner le poêle à saisir dans une aire dégagée lorsqu'il pleut.
• Faire saisir – Utilisez le côté opposé d'une plaque avec la surface de la grille pour faire saisir les steaks et
les fruits de mer. Réduisez toujours la température après quand les marques de cuisson ont été réalisées.
AVERTISSEMENT
N'opérez pas le poêle à saisir s'il semble humide! Retirez le brûleur, retourner le pour
permettre l'évacuation d'excès d'eau et rentrer a l'intérieur pour sécher complètement.
TAILLE
4 oz. (113g) each
4-8 oz. (113-226g)
4 oz. (113g)
2-3 oz. (56-85g)
19
DURÉE DE CUISSON
6 to 8 min. /side
10 to 15 min. /side
8 to 12 min. /side
8 to 12 min. /side
TEMP INTERNE
170°F (77°C)
180°F (82°C)
180°F (82°C)
180°F (82°C)
Publicité
Table des Matières
