Electrolux ASSISTENT EKM4 Série Mode D'emploi page 126

КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ И ВРЕМЯ ОБРАБОТКИ ПРИ КРЮЧКОВ ДЛЯ ЗАМЕШИВАНИЯ ТЕСТА
Рецепт Ингредиенты
мука
вода
Сахар
Маргарин
Дрожжевое тесто*
Соль
(хлеб): мин.
Сухие дрожжи
количества
Установите крючок-мешалку для теста, чтобы смешать ингредиенты.
Поместить все ингредиенты в миску и замешивать до нужного состояния.
Накройте чашу крышкой PerfectRiseLid™ и оставьте смесь подниматься.
Пшеничная мука
Расход воды
Растительное масло
Свежее яйцо
Соль
Сахар
Сухие дрожжи
Дрожжевое тесто*
1. Смешайте в емкости половину дрожжей, соль и сахар и отставьте в сторону;
(тесто для пиццы):
2. В чашу добавьте оставшиеся дрожжи с водой и маслом;
макс. количества
3. Тесто необходимо мешать с помощью проволочного венчика на минимальной скорости до получения однородной смеси;
4. Добавьте в чашу свежие яйца и приготовленную в пункте 1 смесь (дрожжи, смешанные с солью и сахаром). Скорость
взбивания необходимо увеличить до средней.
5. Постепенно добавьте половину муки. Когда тесто увеличиться в объеме и станет другой консистенции, поменяйте насадку
на крючок-мешалку для теста.
6. Добавьте остаток муки и продолжайте взбивать. На этом этапе вам нужно контролировать мощность прибора, чтобы она не
превышала уровень 2. Тесто необходимо перемешивать до того момента, пока оно полностью не отстанет от стенок чаши.
7. Накройте чашу крышкой PerfectRiseLid™ и оставьте смесь подниматься.
*При приготовлении дрожжевого теста не превышайте скорость 2. Это может привести к повреждению
прибора.
126
Количество Ед. изм.
6,0 дл
2,0 дл
2,4
дл
1,0 ч. л.
1,0 ст. л.
2,0 ст. л.
Способ приготовления
16,0 дл
4,0 дл
1,0 дл
2,0 шт
3,0 ст. л.
2,0 ст. л.
1,0 ч. л.
Способ приготовления
Время Скорость
Низкая скорость
350-380 с
(Максимум. 2 уровень)
Низкая скорость
Не менее 480 с
(Максимум. 2 уровень)
www.electrolux.com