Electrolux ASSISTENT EKM4 Série Mode D'emploi page 102

ELTEFUNKSJON, MENGDER OG TILBEREDNINGSTIDER
Oppskrift Ingredienser
Mel
Vann
Sukker
Margarin / smør
Gjærdeig* (brød)
Salt
min. mengder
Tørrgjær
Monter eltekroken for å blande sammen ingrediensene.
Plasser alle ingrediensene i bollen og kna til du er tilfreds.
Dekk bollen med PerfectRiseLid™* og la det heve.
Hvetemel
Vann
Olje
Egg
Salt
Sukker
Tørrgjær
Gjærdeig*
(Pizzadeig) maks-
mengder
1. Bland halvparten av gjæren med saltet og sukkeret i en beholder og sett det til side;
2. Tilsett resten av gjæren med vannet og oljen i bollen;
3. Denne deigen bør blandes med vispen ved lavest hastighet helt til deigen er glatt;
4. Tilsett egg og blandingen som ble satt til side i punkt 1 (gjær blandet med salt og sukker) i bollen.
Hastigheten økes til medium.
5. Tilsett halvparten av melet gradvis. Når deigen får større volum og konsistens, bytt til eltekroken.
6. Tilsett resten av melet og bland videre. På dette punktet må du følge med på maskinens effekt, så den
ikke overskrider hastighet 2. Deigen skal blandes til den slipper bollen fullstendig.
7. Dekk bollen med PerfectRiseLid™* og la deigen heve.
*Ikke overskrid hastighet 2 ved tilberedning av gjærdeig. Dette kan skade maskinen.
102
Antall Enhet
6,0 dl
2,0 dl
2,4 dl
350~380s
1,0 ts
1,0 ss
2,0 ss
Tilberedning
16,0 dl
4,0 dl
1,0 dl
2,0 stk
3,0 ss
2,0 ss
1,0 ts
Tilberedning
Tid Hastighet
Lav
hastighet
(Maksimum. hastighet
2)
Lav
Minst hastighet
480s (Maksimum. hastighet
2)
www.electrolux.com