Ricette - Ambiano MD 10169 Mode D'emploi

Ricette

− Per prelevare il gelato dal contenitore di alluminio, utilizzare la spatola in
dotazione.
− Prima di riavviare la gelatiera, attendere che abbia raggiunto la temperatura
ambiente.
− Terminata la preparazione del gelato, per prima cosa lasciare che il contenitore di
alluminio raggiunga nuovamente la temperatura ambiente. Prima di riutilizzare
la gelatiera, pulire accuratamente i componenti dell'apparecchio (contenitore di
alluminio, coperchio, pala, spatola ecc.).
Ricette
Tipo di Ingredienti
gelato
Gela- 160 ml di latte
to alla intero
vaniglia
76 g di zucchero
semolato
120 ml di panna
da montare, ben
fredda
0,5-1,5 cucchiaini di
estratto di vaniglia,
in base ai propri
gusti
96
Sbattere il latte con lo zucchero in una ciotola
adatta con un frullatore a immersione o una
frusta per circa 1-2 minuti a bassa velocità fino a
quando lo zucchero semolato non si è sciolto.
Aggiungere la panna da montare e l'estratto di
vaniglia. Mescolare bene il tutto.
Accendere la gelatiera e versare lentamente il
composto nel contenitore di alluminio.
Ora lavorare il composto come descritto nelle
istruzioni fino a ottenere il gelato. Questo proces-
so richiede circa 50-60 minuti.
Preparazione