Table des Matières
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5. Mettez le steak sur une assiette chaude et laissez‐le reposer
pendant quelques minutes de manière à ce qu'il soit bien tendre
au moment du service.
Faire sauter
1. Choisissez une grande poêle ou un wok plat compatible avec les
tables en céramique.
2. Préparez tous les ingrédients et ustensiles dont vous aurez besoin.
Ce mode de cuisson est rapide. Si vous voulez faire cuire de
grandes quantités d'aliments de cette manière, procédez par
petites fournées.
3. Préchauffez la poêle brièvement et ajoutez deux cuillères à soupe
d'huile.
4. Cuisez d'abord la viande, puis mettez‐la de côté et gardez‐la au
chaud.
5. Faites sauter les légumes. Lorsqu'ils sont chauds et encore
croustillants, baissez la température de la plaque puis remettez la
viande et ajoutez votre sauce.
6. Remuez délicatement les ingrédients afin d'assurer une cuisson
uniforme.
7. Servez immédiatement.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Assurez‐vous que l'appareil est bien éteint.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon mouillé seulement.
• N'UTILISEZ PAS de nettoyants abrasifs ou d'éponges à récurer.
• Séchez bien l'appareil après nettoyage.
Attention :
Les accessoires métalliques portés aux doigts ou aux poignets
peuvent causer des brûlures, car le champ électromagnétique émis
par la table de cuisson chauffe tous les métaux ferreux en contact
immédiat avec la zone de cuisson !
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