Team BBA 8 Mode D'emploi page 18

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FRANZÖSISCHES BROT
Programm: 2 (Français)– Krustefarbe: hell/halbdunkel/dunkel (clair/moyen/foncé) – Gewicht:
675gr/900gr
Programmdauer: 675gr: 3:40
Französisches Brot hat eine knusprigere Kruste und eine lockere Textur im Vergleich zu Standard
Weißbrot.
Zutaten:
675gr
1 1/4 Messbecher Wasser
2 Esslöffel Öl
1 ½ Teelöffel Salz
2 Esslöffel Zucker
2 ½ Messbecher Allzweckmehl oder Brotmehl
1 ¼ Teelöffel Trockenhefe
1. Messen Sie die Zutaten sorgfältig und gießen Sie diese in die Backform, indem Sie die
obenerwähnte Reihenfolge beachten (flüssige Zutaten an erster Stelle).
2. Stellen Sie die Backform richtig ins Gerät. Schließen Sie den Deckel.
3. Wählen Sie das gewünschte Programm.
4. Wählen Sie die gewünschte Krustefarbe.
5. Wählen Sie das gewünschte Gewicht.
6. Drücken Sie auf START/STOP.
7. Nach Ablauf des Backprogramms, entfernen Sie die Backform anhand eines Topflappens
aus dem Gerät und entfernen Sie das Brot.
8. Lassen Sie das Brot mindestens 1 Stunde auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie es
schneiden.
VOLLKORNBROT
Programm: 3 (Blé complet) – Krustefarbe: hell/halbdunkel/dunkel (clair/moyen/foncé) –
Gewicht: 675gr/900gr
Programmdauer: 675gr: 3:32
Wählen Sie dieses Programm für Rezept die große Mengen Vollkorn-, Roggen-, oder Hafermehl
enthalten.
Zutaten:
675gr
1 ¼ Messbecher Wasser
1 ½ Esslöffel Margarine oder Butter
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
1 1/3 Messbecher Allzweckmehl oder
Brotmehl
1 1/3 Messbecher Vollkornmehl
1 Teelöffel Trockenhefe
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900gr: 3:50
900gr: 3:40
Assembly page 18/140
900gr
1 ½ Messbecher Wasser
2 Esslöffel Öl
2 Teelöffel Salz
2 ½ Esslöffel Zucker
3 ½ Messbecher Allzweckmehl oder Brotmehl
1 ½ Teelöffel Trockenhefe
900gr
1 1/3 Messbecher Wasser
2 Esslöffel Margarine oder Butter
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
1 2/3 Messbecher Allzweckmehl oder
Brotmehl
1 2/3 Messbecher Vollkornmehl
1 ¼ Teelöffel Trockenhefe
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TEAM BBA 8 – 070420