Table des Matières
Publicité
• Pour retirer la cartouche (23), videz entièrement le
réservoir (13) et tirez-la simplement vers le haut.
A noter
- Pensez à toujours avoir une cartouche (23)
de remplacement (CE940A) disponible. Pour
connaître les points de vente, consultez notre site
www.riviera-et-bar.fr
- Pour une eau de dureté moyenne, la cartouche
est à remplacer tous les 3 mois environ, à raison
de 5 cafés de 70 ml réalisés quotidiennement.
preparation
d'un expresso
Le café expresso est obtenu par le passage d'eau
chaude sous pression à travers la mouture du café. La
qualité gustative dépend de plusieurs facteurs : type
de café, finesse de la mouture, quantité de mouture,
qualité de l'eau...
La CE820A vous permet de préparer un délicieux
expresso à partir de café moulu ou de café en
dosette papier.
A noter
Dans l'idéal, préchauffez vos tasses en y faisant
couler au préalable de l'eau très chaude.
Votre café conserve ainsi sa température plus
longtemps une fois dans la tasse.
A. Expresso à partir de café moulu
• Choisissez le filtre 1 tasse (19
) ou le filtre 2 tasses
(20
) selon la quantité de café désirée, et placez-
le dans le porte-filtre (14).
• Remplissez la cuillère doseuse (21) en prenant soin
de bien l'araser :
- filtre 1 tasse = 1 cuillère de café
- filtre 2 tasses = 2 cuillères de café
• Videz le contenu de la cuillère (21) dans le filtre puis
secouez délicatement le porte-filtre (14) pour répartir
uniformément la mouture.
12
• Tassez la mouture à l'aide du tasse-mouture (22). Si
le café paraît léger, tassez davantage la mouture.
• Si nécessaire, essuyez le rebord du filtre afin d'ôter la
mouture qui s'y adhérerait et de faciliter le verrouillage
du porte-filtre (14) dans le groupe distributeur (3).
B. Expresso à partir de café en dosette papier
A noter
Il existe 2 types de dosettes papier :
- La dosette dite "compacte" = dosette emballée
rigide spéciale expresso (env. 45 mm de diamètre)
composée de 7g de café moulu et compacté.
- La dosette dite "souple" = dosette généralement
de 55 à 60 mm de diamètre. Ce type de dosette
n'étant pas spécifiquement conçu pour les
machines expresso, vous obtiendrez un expresso
moins corsé qu'avec une dosette "compacte".
• utilisez le filtre 1 tasse (19
) et placez-y soit une
dosette compacte soit une dosette souple.
remarque importante
N'utilisez pas le filtre 2 tasses (20) avec
des dosettes papier.
• La forme du papier pouvant être différente d'une
marque de dosette à l'autre, prenez soin de bien la
centrer dans le filtre (19) et enfoncez-la légèrement
pour que ses bords se préforment.
A noter
Si nécessaire, pliez les rebords du papier vers
l'intérieur afin d'éviter tout dépassement hors
du filtre (19). Vous éviterez ainsi un écoulement
de café autour du porte-filtre (14) et un mauvais
résultat.
C. Production de café
Préparation de la machine :
• Vérifiez le niveau d'eau dans le réservoir (13) et
remplissez-le si nécessaire.
• Vérifiez que le bouton de commandes rotatif (5) est
sur position "Attente" et que le bouton de sélection de
température (C) est sur "Café/Eau chaude" (
• Mettez l'appareil sous tension en basculant le bouton
"Marche/Arrêt" (E) sur position (I).
• Le voyant "Température" (D) clignote.
A noter
Tant que le voyant "Température" (D) clignote,
toutes les fonctions de la machine sont
inopérantes.
• Engagez le porte-filtre (14) dans le groupe distribu-
teur (3) en alignant la poignée avec le marquage
"INSERTIoN" et verrouillez-le fermement en le tournant
de gauche à droite.
Réglage de la grille repose-tasses :
La grille repose-tasses (10) est réglable en hauteur.
• Pour l'utilisation de grandes tasses, verres à recettes,
mugs (...), laissez-la en position basse.
• Pour l'utilisation avec des tasses expresso, remontez
la grille repose-tasses (10) en appuyant simultanément
sur les 2 boutons de réglage de hauteur (12).
).
A noter
Pour remettre la grille repose-tasses (10) en
position basse, appuyez simultanément sur les 2
boutons de réglage (12) jusqu'en butée.
• Placez 1 ou 2 tasses (selon le cas) sur la grille repose-
tasses (10), en vous assurant qu'elle(s) soit(ent) bien
positionnée(s) sous le bec d'écoulement café (14b) du
porte-filtre (14), à l'aide des repères de positionnement
de tasses.
Réalisation du café :
• Attendez que le voyant "Température" (D) soit fixe,
vous indiquant ainsi que l'appareil a atteint la tempé-
rature optimale pour réaliser le café. Votre appareil
est alors prêt à l'emploi.
• Pour activer la production de votre expresso, il est
important d'actionner le bouton (
ou
façon brève, c'est-à-dire déplacez-le vers l'arrière
jusqu'en butée et relâchez-le immédiatement dès que
vous entendez le démarrage de la pompe. La pompe
s'actionne brièvement afin de préhumidifier la mou-
ture, s'arrête ensuite pendant quelques secondes et
se remet en marche pour faire couler le café.
) de
13
Publicité
Table des Matières
