Séchage - Chaleur Tournante - AEG BEB331010M Notice D'utilisation

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BAIES
Fraises / Myrtilles /
Framboises / Gro-
seilles à maquereau
mûres
FRUITS À NOYAU
Pêches / Co-
ings / Prunes
LÉGUMES
Carottes
Concombres
Cornichons
mélangés
(min)
Cuisson jusqu'à ce
que la prépara-
tion commence à
frémir
35 - 45
(min) (min)
Cuisson jus- Continuez
qu'à ce que la cuisson à
la prépara- 100 °C
tion com-
mence à
frémir
35 - 45 10 - 15
(min) (min)
Cuisson jus- Continuez
qu'à ce que la cuisson à
la prépara- 100 °C
tion com-
mence à
frémir
50 - 60 5 - 10
50 - 60 -
50 - 60 5 - 10
LÉGUMES
(min)
Cuisson jus-
qu'à ce que
la prépara-
tion com-
mence à
frémir
Chou-rave / 50 - 60
Petits pois /
Asperges
10.15 Séchage - Chaleur
tournante
Utilisez des plaques recouvertes de
papier sulfurisé.
Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez
le four à la moitié de la durée de
déshydratation, ouvrez la porte et laissez
refroidir pendant une nuit pour terminer
le séchage.
Pour une plaque, utilisez le troisième
niveau de la grille.
Pour deux plaques, utilisez les premier et
quatrième niveaux de la grille.
LÉGUMES
Haricots
Poivrons
Légumes pour sou-
pe
Champignons
Herbes
Réglez la température sur 60 - 70 °C.
(min)
Continuez
la cuisson à
100 °C
15 - 20
(°C) (h)
60 - 70 6 - 8
60 - 70 5 - 6
60 - 70 5 - 6
50 - 60 6 - 8
40 - 50 2 - 3