Les Cuissons Au Tournebroche - FAURE CGC4011 Notice D'utilisation

3. Glissez la lèchefrite dans un gradin
inférieur.
4. Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer pour éviter
de lui faire perdre son jus.
5. Faites griller la deuxième face.
6. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction
de l'épaisseur de la pièce à griller et non par son
poids.
Comment procéder pour les gratins
1. Installez le déflecteur « A ». Préchauffez le
four sur la position gril (5 minutes environ).
2. Placez le plat sur la grille support de plat et
glissez l'ensemble à distance convenable
du gril.
3. Laissez le mets exposé quelques minutes
au rayonnement du gril.
Pour éteindre le gril
Tournez la manette correspondante dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre, jusqu'à
la butée, sur la position « arrêt ».

Les cuissons au tournebroche

Les parties accessibles de la
cuisinière peuvent être chaudes lors de
l'utilisation du tournebroche. Eloignez les
jeunes enfants.
L'utilisation du tournebroche se fait porte
entrouverte avec le déflecteur « A » mis
en place et sous votre surveillance. La
broche, son et son support, la lèchefrite et
le déflecteur sont très chauds pendant et
après la cuisson. Utilisez des gants
thermiques de cuisson pour enfourner
ajuster ou retirer la lèchefrite/le
tournebroche et pour retirer le déflecteur.
Comment utiliser le tournebroche
1. Installez le déflecteur « A ».
2. Fixez la poignée amovible sur la broche.
3. Enfilez une fourchette sur la broche puis la
pièce à rôtir en veillant à ce qu'elle soit
bien centrée.
4. Enfilez ensuite la seconde fourchette et
bloquez-les à l'aide des vis.
5. Positionnez le support de broche dans
l'orifice situé sur l'encadrement supérieur
avant du four, poussez la broche pour
engager son extrémité dans le carré
d'entraînement de la broche (orifice sur la
paroi de fond du four) et posez-la sur le
support de broche.
4
3
2
1
6. Glissez la lèchefrite au gradin 1.
7. Retirez la poignée et laissez la porte
entrouverte.
8. Tournez la commande de four-grilloir sur
la position
commande du tournebroche. Vérifiez que
la broche tourne.
et appuyez sur la
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