Combinaison Des Fonctions : Turbo Gril + Vapeur Intense - AEG BSE682020M Notice D'utilisation

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VIANDE
(min)
25 - Blanc de poulet po-
35 ché
55 - Jambon cuit, 1 kg
65
60 - Poulet, poché, 1 - 1,2
70 kg
70 - Kasseler, poché
90
80 - Veau / Filet mignon
90 de porc, 0,8 - 1 kg
110 - Tafelspitz
120
ŒUFS
Réglez la température sur 99 °C.
(min)
10 - 11
Utilisez le premier niveau pour la viande, et le troisième niveau pour les légumes.
Rôti de bœuf, 1
kg / Choux de
Bruxelles, polen-
ta
(°C)
90
99
99
90
90
99
Œufs, à la coque
Turbo gril
Première étape : cuisez la viande
(°C)
180
ŒUFS
Réglez la température sur 99 °C.
(min)
12 - 13
18 - 21
11.4 Combinaison des
fonctions : Turbo gril + Vapeur
Intense
Vous pouvez combiner ces fonctions
pour faire cuire de la viande, des
légumes et des garnitures en une seule
fois.
1. Réglez la fonction : Turbo gril pour
rôtir la viande.
2. Ajoutez les légumes préparés et les
garnitures.
3. Diminuez la température du four à
environ 90 °C. Entrouvrez la porte du
four à la première position pendant
environ 15 minutes.
4. Réglez la fonction : Vapeur Intense.
Faites tout cuire en même temps
jusqu'à ce que les aliments soient
prêts.
Deuxième étape : ajoutez les lé-
gumes
(min) (°C)
60 - 70 99
Œufs, mollets
Œufs, durs
Vapeur Intense
(min)
40 - 50