Table des Matières
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es
Congelar los alimentos
Capacidad de congelación:
como máximo 14 kg de alimentos
frescos en 24 horas (distribuidos
sobre las rejillas congeladoras).
Para que los alimentos conserven su valor
nutritivo, vitaminas y buen sabor, no
deberá superarse la máxima capacidad
de congelación del aparato.
En caso de congelar los alimentos en los
cajones de congelación, la capacidad
máxima de congelación disminuye
ligeramente.
Congelar alimentos frescos
En caso de guardar productos ya
congelados en el compartimento de
congelación, deberá activarse la opción
de congelación ultrarrápida «super» varias
horas antes de colocar los alimentos
frescos en el compartimento de
congelación.
Si decide congelar usted mismo los
alimentos, utilice únicamente alimentos
frescos y en perfectas condiciones.
Envasar los alimentos herméticamente
para que no se deshidraten o pierdan su
sabor.
Manera de envasar
correctamente los alimentos:
1. Introducir los alimentos en la envoltura
prevista a dicho efecto.
2. Procurar eliminar todo el aire que
pudiera haber en el envase.
3. Cerrarlo herméticamente.
4. Marcar los envases, indicando su
contenido y la fecha de congelación.
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Materiales no apropiados para el
envasado de alimentos:
Papel de empaquetar, papel apergamina
do, celofán, bolsas de la basura y bolsitas
de plástico de la compra ya usadas
Materiales indicados para el envasado
de los alimentos:
Láminas de plástico, bolsitas y láminas de
polietileno, papel de aluminio, cajitas y en
vases específicos para la congelación de
alimentos. Todos estos productos y mate
riales se pueden adquirir en la mayoría de
los supermercados, grandes almacenes o
en el comercio especializado.
Materiales apropiados para el cierre
de los envases:
Gomitas, clips de plástico, bramante, cin
ta adhesiva incongelable, etc.
Las bolsitas o láminas de plástico de po
lietileno se pueden termosellar con una
soldadora de plásticos.
Puntos a tener en cuenta
al comprar alimentos
ultracongelados
Prestar atención a que la envoltura del
alimento o producto congelado no
presente ningún tipo de daño.
Verifique la fecha de caducidad de los
alimentos. Cerciórese de que ésta no ha
vencido.
La indicación de la temperatura del
congelador del establecimiento en donde
adquiera los alimentos deberá señalar un
valor mínimo de -18 °C.
Al hacer la compra, recuerde que
conviene adquirir los alimentos
congelados en el último momento.
Procure transportarlos directamente a
casa envueltos en una bolsa isotérmica.
Una vez en el hogar, deberá colocarlos
inmediatamente en el compartimento de
congelación.
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