Conserves De Fruits Et Légumes - Gorenje Simplicity Série Notice D'utilisation

Tableau de cuisson au gril infrarouge
Type d'aliment
Viande et saucisses
2 beefsteaks bien cuits
2 côtelettes
2 escalopes de porc
4 saucisses
4 toasts garnis
Pain grillé
3 truites – sur la grille
Poulet – sur la grille
Épaule de porc – dans la
lèchefrite profonde
Conserves de fruits et
légumes
28
Poids N° de la
(g) glissière
(à partir
du bas)
180g/kom 4
4
180g/kom 4
100g/kom 4
4
4
200g/kom 2
1500g 2
1500g 2
Pour la stérilisation des conserves, utilisez le mode sole +
ventilateur.
Préparez les aliments et les bocaux comme à votre
habitude. Prenez des bocaux avec couvercle en verre et
joint en caoutchouc. N'utilisez jamais de bocaux à vis avec
couvercle en métal. Les bocaux doivent être de la même
taille, remplis des mêmes aliments que vous tasserez bien.
Le four peut contenir six bocaux d'un litre.
• Ne stérilisez que des fruits et légumes frais.
• Versez environ un litre d'eau chaude (autour de 70°C)
dans le plat multi-usage profond pour produire la vapeur
nécessaire. Placez-y les bocaux de manière à ce qu'ils
ne touchent pas les parois du four (voir l'illustration).
Humidifi ez au préalable les joints en caoutchouc.
• Posez le plat multi-usage contenant les bocaux sur les
glissières du deuxième niveau à partir du bas.
• Surveillez la stérilisation en permanence. Quand le jus
à l'intérieur des bocaux commence à bouillir, suivez les
instructions fi gurant dans le tableau ci-dessous.
• Pour éviter la condensation sur la façade et la porte du
four quand la stérilisation est terminée, n'éteignez pas
le four, mais réduisez plutôt la température au minimum
(30°C) pendant quelques instant. Ainsi, le ventilateur
de refroidissement continuera de tourner et le four
refroidira lentement.
Tempé- Tempé-
rature rature
(°C) (°C)
240 -
240 -
240
240 -
240 -
240
- 160-170
- 160-170
- 150-160
Durée de
cuisson
(min.)
18-21
20-22
18-22
11-14
5-7
3-4
40-50
60-80
120-160