Table des Matières
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10.4 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests
Informations pour les organismes de contrôle
Tests conformes aux normes EN 60350 et IEC 60350.
Utilisez la fonction : Vapeur Intense.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Placez le plateau de cuisson sur le premier gradin.
Réglez la température sur 100 °C.
FONCTION VAPEUR
Brocolis, préchauffer le
four à vide
Brocolis, préchauffer le
four à vide
Petits pois, surgelés
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
11.1 Remarques concernant l'entretien
Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent
doux.
Nettoyez le fond de la cavité avec quelques gouttes de vinaigre pour retirer les
résidus de tartre.
Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
Agents net‐
toyants
Nettoyez les taches avec un détergent doux.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Conteneur (Gastro‐
norm)
1 x 2/3 perforé
1 x 2/3 perforé
1 x 2/3 perforé
(kg)
0.3
max.
2
(min)
8 - 9
10 - 11
Jusqu'à ce que la
température du
point le plus froid
atteigne 85 °C.
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