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mande de la vapeur et de l'eau chaude
(Figure 9) dans la position
ce que de la vapeur apparaisse. Repla-
cez alors le bouton rotatif dans la posi-
tion
.
0 Mettez du lait froid écrémé dans un
gobelet qui doit passer sous la buse à
vapeur de l'appareil.
Le lait doit être bien refroidi. Par
3
ailleurs, vous devez utiliser un récipient
froid, de préférence un gobelet en acier
inoxydable, et ne pas l'avoir rincé à
l'eau chaude auparavant.
0 Faites pivoter la buse vapeur vers
l'extérieur et tenez le gobelet sous la
buse à vapeur, de manière à ce que
l'orifice de la buse soit tout juste
immergé dans le lait (Figure 25).
Attention ! Risque de salissures dues
1
au lait séché dans la buse à vapeur.
Veillez à ce que la buse à vapeur ne soit
pas plongée trop profondément dans le
lait afin que l'orifice d'aspiration d'air à
l'extrémité supérieure de la buse à
vapeur ne soit pas recouvert par le lait.
Sinon le lait peut être aspiré dans la
buse et provoquer éventuellement des
salissures de la buse à vapeur.
0 Placez le sélecteur de vapeur et d'eau
chaude (Figure 9) sur la position
Le déroulement du processus de vapeur
est affiché à l'écran (affichage
«VAPEUR»). Le lait est rendu mous-
seux.
Pour obtenir un lait mousseux plus cré-
3
meux, déplacez lentement le récipient
de bas en haut. Faites mousser le lait
au moins jusqu'à ce qu'il double de
volume.
Il est recommandé de ne pas prélever
3
de la vapeur pendant plus de 2 minutes
sans interruption.
0 Pour arrêter le processus de moussage,
placez le sélecteur de vapeur et d'eau
chaude (Figure 9) sur la pos.
rez ensuite le récipient. A l'écran,
l'affichage signale que l'appareil est
prêt à produire de la vapeur à nouveau
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(affichage «TOURNER BOUTON
VAPEUR»).
jusqu'à
Attention ! Risque de brûlures causées
1
par les projections de lait chaud ! Arrê-
tez la vapeur avant de retirer le réci-
pient contenant le lait mousseux.
0 Quittez le mode Vapeur en appuyant
sur la touche „Vapeur" (Figure 24) ou
attendez environ 120 secondes jusqu'à
ce que l'appareil revienne automati-
quement en mode Café ; l'écran affiche
alors «ATTENDRE SVP...».
L'appareil est de nouveau prêt pour la
préparation de café, l'affichage indique
le dernier réglage de café sélectionné.
0 Laissez dans tous les cas encore un peu
d'eau chaude s'échapper de la buse
après avoir fait mousser le lait en pla-
çant le sélecteur de vapeur et d'eau
chaude (Figure 6) sur la position
Cela est nécessaire pour que le lait res-
tant à l'intérieur de la buse ne sèchent
pas, ce qui risquerait de l'obstruer. Uti-
lisez à cette fin un récipient approprié.
Pendant ce processus, l'écran affiche
«EAU CHAUDE».
0 Replacez ensuite le bouton rotatif de
vapeur et eau chaude sur la pos.
l'écran, le réglage de café effectué en
dernier est affiché.
.
10.1 Nettoyer la buse à vapeur
Important : Pour des raisons d'hygiène,
il est recommandé d'effectuer l'opéra-
tion décrite ci-après à chaque fois que
vous avez fait mousser du lait. Vous
évitez ainsi que du lait ne se dépose à
l'intérieur de la buse à vapeur.
0 Tournez le bouton de commande de la
vapeur et de l'eau chaude dans le sens
des aiguilles d'une montre jusqu'en
butée le plaçant ainsi dans la pos.
Attendez quelques minutes jusqu'à ce
que la buse à vapeur ne se soit refroi-
die.
0 Saisissez alors le tube pivotant par la
et reti-
poignée noire et ouvrez la fermeture à
baïonnette de la buse à vapeur en
tournant légèrement dans le sens des
.
. A
.