Espuma De Leite - Electrolux ECG 6400 Mode D'emploi

Para, após a preparação do café, voltar
3
para o modo de grãos de café, rode o
botão "aroma de café/ café pré-moído
" (Figura 21) para qualquer definição
de aroma (é restabelecido o funciona-
mento do moinho).
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Espuma de leite

O vapor pode ser utilizado para fazer
espuma de leite e para aquecer líqui-
dos. Uma vez que para a produção de
vapor é necessária uma temperatura
mais elevada do que para a preparação
de café, a máquina de café dispõe de
um modo de vapor adicional.
3 Para uma dose de cappuccino, encha
uma chávena grande com 1/2 a 2/3 de
expresso e, em seguida, adicione a
espuma de leite.
1 Atenção! Com o bocal de vapor em
funcionamneto existe perigo de
queimadura! A água quente ou o vapor
de água quente que sai da máquina
pode provocar queimaduras. Active o
bocal de vapor apenas quando já
estiver submergido no leite.
0 Para preparar vapor prima o botão
"Vapor" (Figura 24).
Na linha superior, o display indica «A
AQUECER...» e na linha inferior é
apresentada uma barra de progressão
com indicação percentual
«
Depois de concluído o processo de
aquecimento o display indica
«VAPOR». O aparelho está preparado
fazer espuma de leite.
Se, alguns segundos após a visualiza-
3
ção da mensagem «VAPOR» não for
realizada nenhuma acção, o aparelho
sugere o seguinte passo no display,
indicando «VAPOR» na linha superior
e «RODAR BOTÃO DE VAPOR» na
linha inferior do display.
Se a função de vapor não for utilizada
3
durante períodos superiores a
2 minutos, a máquina regressa auto-
maticamente para o modo de café.
3
0 Deite leite magro e frio num copo, que
3
0 Rode o bocal de vapor para fora e
1
0 Rode o botão de vapor e água quente
40%».
3
3
0 Para terminar o processo de elaboração
Para evitar que, durante o processo de
produção da espuma, a água residual
não se misture com o leite, deve escoar
primeiro a água. Para este efeito,
segure o recipiente de baixo do bocal
de vapor e rode o botão de vapor e
água quente (Figura 9) até se formar
vapor. Volte a rodar o selector
para a posição .
caiba por baixo do bocal de vapor do
aparelho.
O leite deve estar muito frio. Também
deve utilizar um recipiente frio, por
exemplo um copo de aço inoxidável, e
não o lavar previamente com água
quente.
mantenha o copo por baixo do bocal,
de forma que a abertura do mesmo
esteja submergida (mas não muito pro-
fundamente) no leite (Figura 25).
Atenção! Perigo de impurezas por resí-
duos de leite seco no bocal de vapor.
Tenha atenção para não submergir
demasiado o bocal no leite, para que a
abertura de aspiração de ar, na extre-
midade superior do bocal, não fique
coberta com leite. Se isso acontecer, é
possível que um pouco de leite possa
ser aspirado para dentro do bocal e
causar impurezas aí.
(Figura 9) para a posição
play indica o processo de vaporização
(indicação «VAPOR»). É produzida
espuma de leite.
Para obter uma espuma de leite mais
cremosa, mova o recipiente lentamente
de baixo para cima. Repita este pro-
cesso até o leite ter, pelo menos, dupli-
cado em volume.
Recomenda-se que não seja utilizado
vapor, sem interrupções, durante um
período superior a 2 minutos.
de espuma, rode o botão de vapor e
água quente (Figura 9) para a
p
. O dis-
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