Nettoyage Et Entretien Du Gril - Viking Range VGSC Manuel D'utilisation

Fonctionnement des plaques
de cuisson
Démontage du gril pour nettoyage
Procédez comme suit pour démonter le gril afin de le nettoyer.
Assurez-vous qu'il est complètement froid avant d'essayer de le
démonter.
• Retirez le gril.
• Retirez la plaque du générateur d'arôme.
• Retirez la lèchefrite. Il est à noter que la lèchefrite est composée
de deux pièces.
• La lèchefrite se situe sous le brûleur. Dans des circonstances
normales de cuisson, très peu de graisse s'accumulera dans la
lèchefrite. Si de la graisse s'est accumulée dans la lèchefrite,
essuyez-la simplement avec un torchon humide ou du papier
absorbant.
Montage du gril
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Grille
Deux plaques
du générateur
d'arôme
Lèchefrite à
deux pièces
Brûleur Brûleur Brûleur
Lèchefrite Lèchefrite Lèchefrite
Fonctionnement des plaques
de cuisson
Montage du gril (suite)

Nettoyage et entretien du gril

• Grilles du gril :
o Se nettoient facilement juste après la cuisson et avant
l'extinction de la flamme. Avant de nettoyer le gril, baissez le
feu à Med ou Low. Utilisez une brosse à soies souples pour
frotter la grille. Trempez souvent la brosse dans un bol d'eau.
De la vapeur est créée lorsque l'eau entre en contact avec la
grille chaude. Elle facilite le processus de nettoyage en
ramollissant les particules d'aliment.
o Pour un nettoyage minutieux de la grille, utilisez un nettoyant
de grille en suivant le mode d'emploi du fabricant, puis faites
tremper 15 à 20 minutes dans une solution d'eau chaude et
de détergent doux. Après avoir fait tremper, frottez avec un
tampon Scotch-Brite™ bleu. N'utilisez pas de nettoyant
abrasif ou un tampon de laine d'acier; cela pourrait
endommager la finition en porcelaine. Essuyez complètement.
• Plaques du générateur d'arôme et lèchefrite :
o Grattez toutes les particules carbonisées. Les plaques du
générateur d'arôme et la lèchefrite vont au lave-vaisselle. Si
vous choisissez de ne pas laver ces composants au lave-
vaisselle, laissez simplement tremper pendant 15-20 minutes
dans une solution d'eau chaude et de détergent. Après avoir
fait tremper, frottez avec un tampon Scotch-Brite™ bleu.
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