Mantenimiento Y Limpieza - Krampouz CEBIV3 Notice D'utilisation

Mantenimiento y limpieza

Antes de limpiar su aparato, desenchùfelo y deje enfriar la placa.
Leer las Instrucciones generales relativas a los materiales eléctricos antes de cualquier acción en el
aparato.
El armazón
La limpieza del armazón puede efectuarse con una esponja humedecida con agua templada y
detergente líquido sin cloro.
No utilice nunca productos abrasivos, estropajos ni cepillos metálicos.
No limpie el aparato con agua a chorros.
No sumerja el aparato.
Considerando la temperatura de funcionamiento, es normal que el acero inoxidable se oscurezca
con el tiempo.
La placa
No limpiar la placa con detergente ni jabón.
ATENCIÓN: No enfríe nunca de manera brusca una placa caliente.
La preparación de crepes requiere que se aporte materia grasa a la placa de cocción:
- engrasado
- materia grasa en la masa, según las recetas
Esas materias grasas van a ir aumentando poco a poco el curado inicial. Hay que evitar que el
curado se vuelva demasiado grueso, pues:
- se convertirá en un aislante y perturbará la cocción
- se despegará o se desconchará, dando la impresión de que el metal se estropea
Por ello, deberá decaparlo con regularidad, utilizando la piedra abrasiva APA1 KRAMPOUZ.
Si el curado se vuelve demasiado grueso a falta de decapado regular, la placa podrá decaparse
mediante un enarenado (contactar nuestro servicio post-venta).
Tras estas operaciones, habrá de realizarse un nuevo curado, como si el producto fuera nuevo.
No tenga miedo de rayar el metal. No utilice un aparato eléctrico.
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