Cuisson De Gâteaux; Cuisson De Viande Et De Poisson; Temps De Cuisson - AEG BP3203121 Notice D'utilisation

• L'appareil est doté d'un système
spécial qui permet à l'air de circuler et
qui recycle perpétuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce
système permet de cuisiner des plats
tout en maintenant ceux-ci tendres à
l'intérieur et croquants à l'extérieur.
Le temps de cuisson et la
consommation énergétique sont
donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de
la porte. C'est normal. Veillez à
reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil en
fonctionnement. Pour diminuer la
condensation, faites fonctionner
l'appareil 10 minutes avant
d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque
utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la sole
de votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait
les résultats de cuisson.
8.3 Cuisson de gâteaux
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4
du temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de
cuisson en même temps, laissez un
niveau libre entre les deux.
8.6 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
Gâteaux
Mets Cuisson traditionnelle
Tempéra-
ture (°C)
Pâtes à gâ- 170
teaux
Pâte sa- 170
blée
• La fonction Convection naturelle avec
8.4 Cuisson de viande et de
poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un
• Avant de couper la viande, laissez-la
• Pour éviter qu'une trop grande

8.5 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
Véritable multichaleur
tournante
Niveau Tempéra-
ture (°C)
2 160
2 160
la température par défaut est idéale
pour cuire du pain.
plat à rôtir pour éviter de salir le four
de manière irréversible.
reposer pendant environ 15 minutes
afin d'éviter que le jus ne s'écoule.
quantité de fumée ne se forme dans
le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se
condense, ajoutez à nouveau de l'eau
dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.
Durée
(min)
Niveau
3 (2 et 4) 45 - 60
3 (2 et 4) 20 - 30
FRANÇAIS 41
Commen-
taires
Dans un
moule à
gâteau
Dans un
moule à
gâteau