Utilisation du plan de
cuisson vitrocéramique
! La colle utilisée pour les joints laisse des traces de
FR
graisse sur le verre. Nous conseillons de les éliminer
avant d'utiliser l'appareil à l'aide d'un produit
d'entretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc
peut se dégager au cours des premières heures
d'utilisation, elle disparaîtra très vite.
Allumer et éteindre les foyers
Pour allumer un foyer, tourner le bouton
correspondant dans le sens des aiguilles d'une
montre.
Pour l'éteindre, tourner le bouton dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à "0".
L'allumage du voyant FONCTIONNEMENT FOYERS
signale qu'au moins un foyer du plan de cuisson est
allumé.
Les foyers
Le plan de cuisson est équipé d'éléments
chauffants électriques radiants. Ils deviennent
rouges pendant leur fonctionnement :
A
A
B
dernier.
Foyers radiants
Les résistances circulaires des foyers radiants
deviennent rouges 10-20 secondes à peine après
allumage.
12
A. Foyers radiants
B. Voyant de chaleur
A
résiduelle : il signale une
température supérieure à 60°C
A
du foyer correspondant et ce
même après extinction de ce
Conseils d'utilisation du plan de cuisson
• Utiliser des casseroles à fond plat et de forte
épaisseur pour qu'elles adhèrent parfaitement à la
zone de chauffe ;
• utiliser des casseroles dont le diamètre couvre
complètement la zone de chauffe de façon à
exploiter au mieux toute la chaleur disponible ;
• s'assurer que le fond des casseroles est
parfaitement sec et propre : l'adhérence aux
foyers sera ainsi optimale et tant les casseroles
que le plan de cuisson dureront plus longtemps ;
• éviter d'utiliser des casseroles qui sont aussi
utilisées sur les brûleurs à gaz : la concentration
de chaleur des brûleurs à gaz peut déformer le
fond de la casserole qui perd son adhérence ;
• ne jamais laisser un foyer allumé sans casserole,
il risque de s'endommager.
Position
Plaque normale ou rapide
0
Eteint
1
Cuisson de légumes verts, poissons
Cuisson de pommes de terre (à la
2
vapeur) soupes, pois chiches, haricots
Pour continuer la cuisson de grandes
3
quantités d'aliments, minestrone
4
Rôtir (moyen)
5
Rôtir (fort)
Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu
6
de temps