Råd Om Kokekar - Candy PVS 640 Notice D'emploi Et D'installation

PRESENTASJON
• hilight-sone: en metallisk lederstripe er fordelt jevnt over hele
overflaten. Den virker innen tre sekunder og passer til jevn og
vedvarende koking.
Den glasskeramiske platetoppen gir større varmeeffekt som
genereres av hilight-kokesonene, og gir raskere oppkok.
Modifiseringer av platetoppen har ikke innvirket på glassets evne
til å tåle høye temperaturer, men derimot gitt bedre kontroll.
Med "Sprinter"-funksjonen reduseres koketiden med inntil 15 %,
avhengig av kokemetode og kjele.
• halolight-sone: En kombinasjon av halogen (1/3) og hilight
(2/3). Temperaturstigningen på kokesonen skjer svært raskt.
Passer godt til steking av kjøtt, hurtig oppkoking og intensiv koking
hvor det kreves høy temperatur over
kort tid.
• Strålesone: gir rask eller langsom stigning i temperatur og høy
stabilitet når det gjelder å opprettholde ønsket temperatur. Er
veldig nøyaktig og gir meget god varmefordeling.
RÅD OM KOKEKAR
For at koketoppen skal fungere optimalt, er det viktig å
bruke kokekar av god kvalitet.
• Bruk alltid kokekar av høy kvalitet med flat og tykk bunn:
Disse kokekarene vil forhindre heteflekker som gjør at maten
svis i bunnen. Tykke metallkjeler og -panner gir jevn
varmefordeling.
• Pass på at undersiden av kjelen eller pannen er tørr: Når du
fyller en kjele med væske eller bruker en kjele som har stått i
kjøleskapet, må du passe på at undersiden av kjelen er helt tørr
før du setter den på platen. På denne måten unngår du flekker
på platetoppen.
• Bruk kjeler med en diameter som er stor nok til å dekke
hele platen: Kjelen bør ikke være mindre enn varmeområdet.
Hvis den er litt større, vil platetoppen bruke maksimal effekt.
Følgende informasjon hjelper deg med å velge kjeler som er best
egnet til å gi et godt resultat.
Keramisk sone
På etiketten skal det være et merke som viser om
Merke
kjelen kan brukes på en vitrokeramisk topp.
på
kjøkke-
nutstyr
Anbefales
Rustfritt
stål
Spesielt god med dobbel bunn. Den doble bunnen
kombinerer kvaliteten til rustfritt stål (utseende, varighet og
stabilitet) og fordelene ved aluminium eller kobber
(varmeformidling og jevn distribusjon).
Aluminium Anbefales
Tykk bunn anbefales for god ledeevne. Rester ses kanskje
som merker på platetoppen, men går bort hvis platetoppen
rengjøres med det samme.
Støpejern God ytelse
Advarsel: kan ripe overflaten.
Emaljert God ytelse
stål
Flat, tykk og glatt bunn anbefales
Glass Anbefales ikke
Dårlig ytelse. Kan ripe overflaten.
Anbefales
Porselen
Dårlig ytelse. Kun med flat bunn, ikke tykk og glatt.
Anbefales
Kobber-
bunn
Tykk bunn anbefales.
God ytelse, men kobber kan etterlate merker.
BRUKE DEN GLASSKERAMISKE PLATETOPPEN
• VITROKERAMISK PLATETOPP MED KONTROLLBRYTERE
"PVK"
• Finn merket som samsvarer med kokesonen du behøver:
Hver overflateenhet reguleres med en kontrollbryter som gir
tilgang til de ulike effektnivåene.
• Det anbefales at varmeinnstillingen er på det høyeste til den er
skikkelig varmet opp og deretter senkes til ønsket kokeinnstilling.
• Indikatorlampene for ettervarme lyser når temperaturen for
kokesonen når 60 C og mer. Den lyser selv om enheten slås
av, til overflaten er kjølt ned. Den slukker når temperaturen på
kokesonen kommer under 60 C.
• Kokesonen slås av ved å vri den tilhørende bryteren tilbake til
"0".
• Posisjoner: Eksemplene nedenfor er ment som en veiledning.
Når du blir kjent med platetoppen, finner du de innstillingene
som passer deg best.
Posisjoner Tips
1 Veldig lav Holde maten varm, smelte smør og sjokolade
osv.
2 Lav Langsom koking, sauser, stuing, rispudding,
posjerte egg osv.
3 Moderat Bønner, frossen mat, frukt, koke vann osv.
4 Middels Dampede epler, friske grønnsaker, pasta, crêpe,
fisk osv.
5 Høy Mer intens koking, omeletter, biff osv.
6 Veldig høy Biff, koteletter, fresing osv.
• VITROKERAMISK PLATETOPP UTEN KONTROLLBRYTERE
"PVS"
BRUKE PLATETOPPEN:
• Finn merket som samsvarer med kokesonen du skal bruke.
• Vri kontrollbryteren til ønsket innstilling.
Vi anbefaler at varmesonen settes til høyeste innstilling til
innholdet i kjelen har nådd ønsket temperatur. Deretter kan
varmen reduseres til ønsket innstilling.
• Indikatorlampen for ettervarme lyser når temperaturen for
kokesonen har nådd 60 grader eller mer. Den lyser selv om
platetoppen slås av, til overflaten er kjølt ned.
• Platetoppen slås av ved å vri bryteren til "0".
Advarsel: Den ekstra store hilight-sonen vil, uavhengig av
dimensjonen på kokekaret og/eller mengden på mat som skal
tilberedes, gi enda bedre ytelse.
* Den ovale varmesonen består av to varmeområder, et sirkelformet
område med en kompletterende ovalformet del.
Vri bryteren fra 1 til 12 for å regulere det sirkelformede området.
Den ovale delen styres ved å vri kontrollbryteren til posisjon 12
og deretter velge en posisjon fra 1 til 12.
* Var me om rå de t b estå r a v to kon se ntris ke so ne r.
Den indre sirkelen aktiveres når bryteren vris til en av posisjonene
mellom 1 og 12.
Den ytre sirkelen kan bare aktiveres når kontrollbryteren vris til
lavere enn 12 og opptil 2200 W.
Posisjoner Tips
1 1/2 Veldig lav
2 3/4 Lav
3 5/6 Moderat
4 7/8 Middels
5 9/10 Høy
6 11/12 Veldig høy
53 NO
Holde maten varm, smelte smør og
sjokolade osv.
Langsom koking, sauser, stuing,
rispudding, posjerte egg osv.
Bønner, frossen mat, frukt, koke vann
osv.
Dampede epler, friske grønnsaker,
pasta, crêpe, fisk osv.
Mer intens koking, omeletter, biff osv.
Biff, koteletter, fresing osv.