Table des Matières
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Conservation des aliments dans la zone PerfectFresh
Variétés de fruits et légumes produi-
sant beaucoup de gaz naturel :
pommes, abricots, poires, nectarines,
pêches, prunes, avocats, figues, myrtil-
les, melons, haricots.
Exemples de fruits et légumes très
sensibles au gaz naturel provenant
d'autres fruits et légumes :
kiwis, brocolis, choux-fleurs, choux de
Bruxelles, mangues, melons jaunes,
pommes, abricots, concombres, toma-
tes, poires, nectarines, pêches.
Exemple : ne conservez pas les broco-
lis avec les pommes puisque ces der-
nières produisent beaucoup de gaz na-
turel et que les brocolis y sont très sen-
sibles. La durée de conservation des
brocolis serait alors beaucoup plus
courte que la normale.
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