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Température optimale
Le réglage adéquat de la température
est indispensable à la bonne conserva-
tion des aliments. Les aliments peuvent
en effet se gâter rapidement avec l'ap-
parition de micro-organismes. Une tem-
pérature de conservation adéquate
permet d'éviter, resp. de ralentir ce pro-
cessus. La température a une influence
sur la vitesse de croissance des
micro-organismes. Plus la température
est basse, plus la vitesse de croissance
est ralentie.
Pour congeler des produits frais et
conserver longtemps les aliments, une
température de -18 °C est obligatoire. A
cette température, la croissance des
micro-organismes est largement
stoppée. Dès que la température re-
monte au-dessus de -10 °C, la décom-
position due aux micro-organismes re-
prend et les aliments se conservent
moins longtemps. C'est pourquoi vous
devez cuisiner rapidement vos surgelés
(cuisson ou rôtissage) s'ils ont partielle-
ment ou entièrement décongelé. Vous
pouvez ensuite les recongeler. Les
températures élevées détruisent la plu-
part des micro-organismes.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente
– selon la fréquence et la durée d'ou-
verture de la porte,
– avec la quantité de produits stockés,
– avec la quantité de produits frais
congelés,
– avec l'augmentation de la tempéra-
ture ambiante autour de l'appareil.
Votre appareil est conçu pour une
classe climatique définie (plage de
16
température ambiante), dont les limi-
tes doivent être respectées.
Réglage de la température
Vous pouvez régler la température à
l'aide du sélecteur Marche/Arrêt et ré-
gulateur de température.
Ne forcez pas le régulateur de tem-
pérature au-delà de la butée, cela
risquerait de l'endommager.
^ A l'aide d'une pièce de monnaie,
tournez le régulateur de température
vers la droite, en partant de la posi-
tion "0".
Plus vous tournez le régulateur de tem-
pérature vers la droite, plus la tempéra-
ture baisse à l'intérieur de l'appareil.
Nous recommandons un réglage
moyen, selon la quantité d'aliments
stockés.
^ Pour ce faire, tournez la flèche de
sorte qu'elle pointe vers le centre du
repère.
^ Cette position correspond à une tem-
pérature d'environ -18 °C.
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