Table des Matières
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Utilisation du plateau de
congélation
Le plateau de congélation vous permet
de congeler en douceur des baies, fi-
nes herbes, légumes et autres petits
produits. Les produits ainsi congelés
conservent longtemps leur aspect d'ori-
gine et les morceaux ne risquent pas
d'adhérer les uns aux autres sous l'effet
du froid.
^ Disposez les produits sur le plateau
de congélation en les espaçant, de
sorte qu'ils ne se touchent pas.
^ Suspendez le plateau de congélation
à un panier.
Laissez les aliments congeler pendant
10 à 12 heures. Placez-les ensuite dans
des récipients ou des sacs de congéla-
tion.
Congélation et stockage
Utilisation de l'accumulateur
de froid
(selon le modèle)
L'accumulateur de froid permet d'évi-
ter, en cas de panne de courant, une
montée rapide de la température à l'in-
térieur du bahut de congélation.
Afin que l'accumulateur de froid se
constitue rapidement une réserve de
froid, placez-le directement en contact
avec les parois latérales et avec le fond
de l'enceinte du bahut.
L'accumulateur de froid fournit sa puis-
sance frigorifique maximale au bout de
24 heures environ.
Pour gagner de la place, posez ensuite
l'accumulateur de froid sur le plateau
de congélation.
En cas de panne de courant, placez
l'accumulateur de froid directement sur
les aliments, afin de pouvoir les stocker
le plus longtemps possible.
L'accumulateur de froid peut égale-
ment servir à refroidir rapidement des
aliments ou des boissons dans un sac
glacière.
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