Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
g g u u i i d d e e d d e e c c u u i i s s s s o o n n e e n n p p o o s s i i t t i i o o n n c c u u i i s s s s o o n n p p a a r r c c h h a a l l e e u u r r t t o o u u r r n n a a n n t t e e
*
Préchauffez le four à la température indiquée.
Aliments
V V i i a a n n d d e e s s
Rôti de porc (1 kg)
Rôti de veau (1 kg)
Rôti de bœuf (1 kg)
Agneau (gigot, épaule 1,5 kg)
Volaille (1,2 kg)
Volaille de grande taille
Lapin
P P o o i i s s s s o o n n s s (1,2 kg)
Entier (vivaneau, saumon,
merlu)
L L é é g g u u m m e e s s
Gratin de pommes de terre
Lasagnes
Tomates farcies
P P â â t t i i s s s s e e r r i i e e s s
Gâteau de Savoie
Génoise
Génoise roulée
Gâteau
Biscuits
Sablés
Crème
Madeleines
Quatre-quarts
Cheesecake (gâteau au fro-
mage blanc)
Kouglof
Pâte à choux
Tarte à pâte brisée
Tarte à pâte feuilletée
D D i i v v e e r r s s
Pâté en terrine (1 kg)
Tarte salée
Plats à la cocotte
(ragoût, baeckeoffe)
Pain (500 g de farine)
Température
160°C
Sur la grille au 2ème niveau
180°C
Sur la grille au 2ème niveau
*
220°C
Sur la grille au 2ème niveau
180°C
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
180°C
Sur la grille au 1er niveau
Sur la grille au 1er niveau
180°C
230°C
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
180°C
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
180°C
Sur la grille au 2ème niveau
180°C
Sur la grille au 2ème niveau
180°C
Sur la grille au 2ème niveau
150°C
Sur la grille au 2ème niveau
150°C
Sur la grille au 1er niveau
150°C
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
160°C
Sur la grille au 1er niveau
180°C
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
160°C
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
160°C
Sur la grille au 2ème niveau
170°C
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
170°C
Sur la grille au 2ème niveau
170°C
Sur la grille au 1er niveau
180°C
Sur la grille au 1er niveau
180°C
Dans la lèche-frite au 2ème niveau
200°C
Sur la grille au 2ème niveau
*
220°C
Sur la grille au 2ème niveau
190°C
Sur la grille au 1er niveau
170°C
Sur la grille au 2ème niveau
160°C
Sur la grille au 1er niveau, en
220°C*
Sur la grille au 2ème niveau
Niveau d'insertion
moule à charnière,
26 cm de diamètre
dans un moule spécial
moule de 20 cm
fonction du plat.
Durée
90 min
70 - 75 min
38 - 40 min
50 - 60 min
70 - 75 min
90 - 120 min
40 - 45 min
35 - 45 min
50 - 55 min
40 - 45 min
45 - 55 min
35 - 45 min
35 - 45 min
20 - 25 min
40 - 50 min
18 - 22 min
20 - 25 min
35 - 45 min
bain-marie
20 - 30 min
40 - 50 min
65 - 75 min
45 - 50 min
35 - 40 min
selon la taille
40 - 45 min
30 - 40 min
90 min
55 - 65 min
90 - 180 min
25 - 30 min
Publicité
Table des Matières
