Préchauffer L'enceinte; Utilisation De La Fonction Crisp (Réduction Du Taux D'humidité) - Miele H6660BP Notice D'utilisation Et De Montage

Préchauffer l'enceinte.
Le préchauffage de l'enceinte n'est né-
cessaire que pour quelques types de
préparations.
Vous pouvez placer la plupart des plats
dans le four pendant qu'il est encore
froid afin d'utiliser la chaleur émise dès
la phase de préchauffage.
Il convient de préchauffer dans les cas
suivants :
Chaleur tournante + U
– pain noir,
– rosbif et filet
Chaleur sole-voûte V
– gâteaux / biscuits avec temps de
cuisson court (jusqu'à env. 30 minu-
tes),
– pâtes délicates (par ex. biscuit),
– pain noir,
– rosbif et filet
^ Sélectionnez le mode de cuisson et
la température.
^ Désactivez le chauffage accéléré
pendant la cuisson de pizza ou de
pâtes délicates telles que les sablés
ou la génoise.
^ Attendez la phase de préchauffage.
Lorsque la température réglée est at-
teinte, un signal sonore retentit s'il était
activé, (voir chapitre "Réglages - Sig-
naux sonores").
^ Enfournez l'aliment.
Commande manuelle avancée
Utilisation de la fonction Crisp
(réduction du taux d'humidité)
L'utilisation de cette fonction convient
pour des aliments humides devant être
croustillants en surface, par exemple
des pommes de terre frites ou des cro-
quettes de pommes de terre conge-
lées, ainsi que des préparations en
croûte.
Egalement recommandé pour les gâ-
teaux/tartes avec garniture humide.
Vous pouvez sélectionner "Crisp
function" avec chaque mode de cuis-
son. La fonction ne peut pas être pro-
grammée automatiquement et doit
être sélectionnée pour chaque cuis-
son.
Pour obtenir un effet optimal, acti-
vez-la au début d'un programme.
Vous avez enfourné les aliments dans
l'enceinte, sélectionné un mode de
cuisson et réglé une température.
^ Sélectionnez "Modifier".
^ Parcourez la liste de sélection jus-
qu'à ce que "Crisp function" appa-
raisse.
^ Sélectionnez "Crisp function".
^ Sélectionnez "activé".
^ Sélectionnez "OK".
La réduction de l'humidité est activée.
59